Úterý 27. září 2022, svátek má Jonáš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Česko

‚Je to na kosu.‘ Houbaři vyrážejí do českých lesů, vrací se s plnými košíky

Houby sbírají děti i dospělí. foto:  Tomáš Krist, MAFRA

Doporučujeme
Praha - Hřiby, babky a klouzky. Houbaření je oblíbená česká kratochvíle. A v těchto dnech si z lesů odnášejí sběrači plné košíky.
  13:55

Nepovedená smaženice. Co bychom určitě měli udělat při otravě?

„Pět kilometrů od Benešova, je to na kosu,“ chlubí se paní Petra fotografií tří košíků napěchovaných houbami.

Vzápětí se přidala Marie, která nasbírala v královéhradeckých Přepychách dva košíky: „Babka kam se podíváš. Dvacet minut a měli jsme plno.“

Podle Vladimír Štibingera ze Sdružení houbařů Čelákovice poslední dny houbařům skutečně přejí. „Aktuální situace je ale pořád zrádná. Na jednom místě najdou lidé hodně hub, o pět kilometrů dále nebude ale zatím nic,“ sdělil LN Štibinger.

Výběr hub.

Úspěšné úlovky nicméně uvádějí sběrači ze všech možných koutů Česka: Rokycansko, Pelhřimovsko, Berounsko, často zmiňované je Valašsko, Znojemsko.

Mykolog radí, jak na modráky: Minimálně 15 minut smažit, vařit a vždy tyto houby krájet na malé kousky

Houbaři si pochvalují přeháňky posledních dní a doufají, že i nadále bude sem tam pršet. Minimálně do pátku jim předpověď Českého hydrometeorologického ústavu dopřává naději.

Podle Štibingera ale občasný déšť nezmění fakt, že jsou české lesy suché: „I když prší, pro les to moc neznamená. V pondělí jsem byl v lese a pršelo. Když ale hrábnete do půdy pod smrkem, zjistíte, že je suchá a práší. Koruny stromů déšť nepropustí.“

Na sucho upozorňuje i portál NaHoubách.cz: „Sucho, přívalový déšť a pak zase sucho a horko, co míň by si měl houbař přát.“ Houby je podle odborníků nejlepší v těchto dnech hledat hlavně v blízkosti mokřadů anebo stinných vodních toků.

Štěstí mají houbaři především na hřiby žlutomasé – neboli babky, hřiby smrkové, lišky, ale i žampiony nebo kotrče.

„Letos se dá narazit i na ryzce syrovinku,“ pochvaluje si houbař Tomáš. V minulých letech se ale tento vysoce ceněný úlovek v proutěných košících neobjevoval prakticky vůbec. Výhodou této houby je, že roste i za suššího letního počasí.

7 kilo hub na domácnost

Česko patří mezi houbařskou velmoc. Některé průzkumy uvádějí, že sedm z deseti Čechů jde alespoň jednou za rok na houby.

Sucho nicméně způsobilo, že sběrači v roce 2018 nepokořili dosavadní rekordy. Průměrná česká domácnost, která sbírá houby, si jich v roce 2018 z lesa odnesla 6,62 kilogramu. To je v meziročním srovnání o třetinu méně.

Jak houby přivolávají déšť. Věda zatím všechna jejich tajemství neodhalila

Češi ale rádi sbírají i jiné lesní plody – borůvky, maliny nebo třeba bezinky. Ročně si domů přinesou lesní plody včetně hub za zhruba 6 miliard korun.

„V roce 1994 jsme měli hodnoty sběru na úrovni 2,7 miliardy korun,“ popsal před časem v rozhovoru pro LN profesor Luděk Šišák, vedoucího katedry ekonomiky a řízení lesního hospodářství na České zemědělské univerzitě.

Kůrovec děsí i houbaře

Sběrači se aktuálně velmi bojí o svoje oblíbené rajóny i kvůli kůrovcové kalamitě.

„Problém vidíme v těžbě napadených stromů. Stroje, které jezdí po lese, ničí podhoubí. Když se také vykácí kus lesa, houby přicházejí o stín a na slunci spíše nevyrostou,“ říká Štibinger ze Sdružení houbařů Čelákovice.

Letošní sezónu si houbaři zatím celkem pochvalují. Podle mykologů se mají těšit hlavně na podzim, který slibuje pořádné dávky hub.

Sověti ozářili Richarda Nixona radioaktivitou. Jeho agenti to zastavili trikem

Premium Při návštěvě v Sovětském svazu Richard Nixon sice přátelsky hovořil se sovětským vůdcem Nikitou Chruščovem v takzvané...

Test kočičích kapsiček. I z krmiva za deset korun může zvíře dostat vše

Premium Kočky nám sice někdy připadají mlsné, ale ony jen v miskách hledají to, co jejich tělu prospívá nejvíc: maso plné...

Extra steh po porodu navíc? Rodičky děsí ponižující husband stitch

Premium Přivést dítě na svět znamená pro většinu žen prožít si mnoho vypjatých chvil. Vyrovnat se s průběhem porodu nemusí být...

Digitální závislost u dětí? Poradíme, jak je motivovat k pohybu
Digitální závislost u dětí? Poradíme, jak je motivovat k pohybu

V Česku proběhl rozsáhlý výzkum o digitální závislosti napříč populací. Jeho výsledky vás možná překvapí. Děti školou povinné totiž velkou část...

Mohlo by vás zajímat