130 let

Diskuze

Cukrář byl vždy v kuchyni alchymistou, říká rakouský šéfcukrář

Lehké pokrmy s intenzivní chutí jsou prý moderním trendem cukrářských technik. Na semináři v Pražském kulinářském institutu to uvedl přední rakouský šéfcukrář Christoph Lindpointner. Upozornil zároveň, že na dobrém dezertu se odráží znalost řemesla.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.