V čem tkví tajemství hranolků s mezinárodní pověstí?
Vyrábějí se ze tří ověřených odrůd brambor (Bintje, Victoria, Agrija),
krájí se na velké a silné kusy a smaží
se rovnou dvakrát. Poprvé na 160°C, nechájí se okapat a vychladnout,
pak se znovu na krátkou dobu vloží do oleje rozpáleného na 180°C.Zdroj: http://cestovani.lidovky.cz/kde-maji-nejlepsi-hranolky-na-svete-v-bruselu-fnh-/nej-tipy.aspx?c=A121101_101646_nej-tipy_spa#utm_source=clanek.lidovky&utm_medium=text&utm_campaign=a-souvisejici.clanky.clicks
... znamena, ze mistr sefkuchar nebyl u sousedu v Belgii, v zemi hranolek