Pondělí 29. dubna 2024, svátek má Robert
130 let

Lidovky.cz

Matka s dcerou v kuchyni. Projekt mapuje rozdíl generací

Jídlo

  7:00
PRAHA - Moderní trendy, bio i lokální produkty versus tradiční recepty a poctivé domácí jídlo. Cukrářka Iveta Fabešová představuje svůj projekt, který mapuje změny v kuchyni s nástupem nové generace.

Iveta Fabešová foto: archiv Ivety Fabešové

"Zaměříme se hlavně na pečení, protože to podle nás reflektuje ženství v kuchyni. Když pečete, je to s láskou a péči. Přistupujete k tomu poctivě, protože to děláte pro svoji rodinu. A nejvíce je tam vidět rozdíl mezi generacemi," vysvětlují tvůrci projektu.

Rozdíl generací

Cílem projektu je překlenout generační rozdíl a přivést matky a dcery společně do kuchyně k tvůrčímu pečení. Dcery si s matkami budou vyměňovat svoje zkušenosti s novými trendy, s lokálními potravinami, s bio produkty, představí jim ingredience, které u sebe v domácnosti používají. Maminky mohou naopak dcerám poradit se svými postřehy, pomoci jim s tradičními recepty a dát jim praktické rady.

Matky a dcery

Na webové stránce projektu je zatím k dispozici výzva k přihlášení se. Matky s dcerou musí zaslat svůj oblíbený recept, krátký příběh a společnou fotografii. Na jaře pak začne natáčení videí s vybranými dvojicemi.

Nejde ale jen o pečení. Tvůrci mapují i životní příběhy a reflektuje odlišné přístupy dvou generací. Projekt, jehož partnerem je Lučina, zaštiťuje cukrářka Iveta Fabešová, která se také stane moderátorkou krátkých dokumentárních videí, které budou jednotlivé dvojice dcer a matek představovat.

"Mým snem je vrátit do českých domácností radost z pečení, protože nedělní koláč upečený z čerstvých surovin s přídavkem ženskosti, vytváří domov a harmonii. Proto jsem se rozhodla realizovat projekt Matky a dcery. Jde o vzájemné sdílení zkušeností, prožitků mezi ženami napříč generacemi," uvedla k projektu Fabešová.

Autor:

Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat

Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...