Pro ty, kdo se tedy bez klasiky neobejdou, přinášíme výběr osvědčených a časem prověřených receptů.
ZÁZVORKY
■ 4 žloutky
■ 1 celé vejce
■ 28 dkg práškového cukru
■ 28 dkg hladké mouky
■ 2 lžičky mletého zázvoru
■ nastrouhaná kůra z jednoho citronu
■ čokoládová poleva na dokončení
Žloutky, vejce, cukr a citronovou kůru vyšleháme do husté pěny, postupně přidáme mouku a mletý zázvor a vypracujeme těsto, vyválíme silnější plát a vykrajujeme libovolné tvary. Ty přemístíme na plech a takto necháme stát přes noc. Poté pečeme v předem vyhřáté troubě při 160 stupních asi 15 minut. Vychladlé můžeme pocákat čokoládou.
