Sbíhají se chutě, vypadá to zajímavě. Pokud bych mohl, upravil bych rp. tak, že bych samostatně podával lososa a přílohu - lososa vcelku a k tomu, nebo na něj to ostatní, jako třeba studený salát.
Ale bramboráček, ten musí být zcela čerstvý, horký a prskající a připraven zásadně na sádle. Mohl by se dodělávat přímo před hostem, podobně jako palačinky s cognackem. To bych potom asi i s chutí utratil i větší peníze. Nejsem kuchař, ale miluji dobré jídlo.