5. března 2017 6:38 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Vyzkoušejte nachos s trhaným vepřovým masem

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Nachos s trhaným vepřovým masem | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Nachos s trhaným vepřovým masem | foto: Chio Tortillas

PRAHA Mexickou kuchyni charakterizují rozmanité chutě, nepřeberné množství barev a originální koření. K základním a nejznámějším jídlům mexické kuchyně patří nachos, které představuje kukuřičnou tortillu s rozpuštěným sýrem. Zkuste recept šéfkuchaře Michala Nikodéma.

Nachos s trhaným vepřovým masem

  • 400 g pečeného vepřového (plec, krkovice)
  • 1 balení Chio Tortillas Creamy Nacho cheese
  • 2 rajčata
  • 2-4 chili mexické papričky jalapeño
  • 1 červená cibule
  • 150 g žlutého tvrdého sýra
  • 1 nať z jarní cibulky

Měkké, upečené maso pomocí dvou vidliček natrháme na vlákna. Papričky nakrájíme na kolečka, rajčata na kostičky, cibuli na tenké nudličky, sýr nastrouháme nahrubo a jarní cibulku nasekáme najemno.

Do zapékací mísy pro 4 osoby nasypeme 1/3 balení nachos do stejnoměrné vrstvy. Posypeme jednou třetinou natrhaného masa, chili, rajčat, červené cibule a sýra. Poté stejným způsobem vytvoříme druhou a třetí vrstvu. Vložíme do rozehřáté trouby na 200°C a 10 minut zapékáme. Po vytažení z trouby posypeme nasekanou natí z jarní cibulky a ihned podáváme.

ČTK
  • 1Diskuse




J. Stejskal Trochu mimibazar. 12:10 5.3.2017