Pondělí 9. prosince 2019svátek má Vratislav 7 °C oblačno Předplatné LN
21. října 2019 13:19 Lidovky.cz > Relax > Pivo a pivovary

Pivovary Primátor a Svijany sklízely metály nejlepších speciálů

Oceněná piva soutěže o Speciál roku 2019 | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Oceněná piva soutěže o Speciál roku 2019 | foto: PORT

PRAHA Při desátém ročníku soutěže CEREVISIA SPECIALIS – Pivní speciál roku 2019 se utkalo 44 piv od 13 průmyslových pivovarů. Nejvíc ocenění posbíral náchodský Primátor a v závěsu za ním Svijany.

Letošní klání o nejlepší speciální piva potvrdilo, že specialistou na speciály je mezi průmyslovými pivovary s výstavem do 10 tisíc hektolitrů v Česku stále náchodský Primátor. 

Jeho piva získala v hodnocení dvacítky odborníků a osmi významných osobností pivovarnické branže pět medailí. Druhým co do počtu ocenění skončil Pivovar Svijany se čtyřmi oceněnými pivy.

„Kvalita všech soutěžních piv byla na velmi dobré úrovni,“ pochvalovala si Jana Olšovská z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, reprezentující odborného garanta soutěže. 

Ležák Češi umí, učí se vařit i speciály

„To odpovídá trendu doby. Naši pivovarníci nejenže umí uvařit nejlepší ležák na světě, ale udělali velký krok v technologii výroby piv speciálních,“ dodává Olšovská.

Soutěž, jejímž vyhlašovatelem je tradičně společnost PORT, byla hodně vyrovnaná. Svědčí o tom i početná dělená umístění.

V prostorách pražského Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského hodnotili přihlášené vzorky odborníci ze Zemědělské univerzity v Praze, Chmelařského institutu, Státní zemědělské potravinářské inspekce, Vysoké školy chemicko-technologické, Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského i nezávislí pivovarští experti. 

V laické části poroty pak nechyběli novináři, lékař, vědecko-výzkumný pracovník a marketingoví specialisté.

Výsledky 10.ročníku CEREVISIA SPECIALIS – Pivní speciál roku 2019:


světlá speciální piva

1. DUX – Pivovar Svijany

2. Svijanský Baron 15 - Pivovar Svijany

2. Svijany 20 - Pivovar Svijany

2. Radegast Extra Hořká 15 - Plzeňský Prazdroj

2. Postřižinské sváteční speciál - Pivovar Nymburk

2. Primátor 16 Exkluziv – Primátor Náchod

3. neuděleno

polotmavé a tmavé speciály

1. Svijanská Kněžna – Pivovar Svijany.

2. Postřižinské pivo Něžný Barbar - Pivovar Nymburk

3. Pernštejn Granát 13 - Pardubický pivovar (Staropramen)

svrchně kvašená piva typu ALE

1. Lobkowicz Premium Ale, - Pivovar Vysoký Chlumec (skupina Pivovary Lobkowicz),

2. Primátor Stout – Pivovar Primátor Náchod

2. Primátor IPA - Pivovar Primátor Náchod

3. neuděleno

neobvyklá piva

1. Primátor Tchyně – Pivovar Primátor Náchod

2. Bernard s čistou hlavou Švestka - Rodinný pivovar Bernard

2. Velen svrchně kvašené pšeničné pivo - Pivovar Černá Hora (Pivovary Lobkowicz)

2. Holba Horské byliny Nealko - Pivovar Holba (skupina PMS)

2. Birell Hrozno - Plzeňský Prazdroj

2. Primátor Špringl 2019 – Pivovar Primátor Náchod

3. Lobkowicz Premium pšeničné - Pivovar Vysoký Chlumec (Pivovary Lobkowicz)

petMiroslav Petr
Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Premium

Tajemství zdraví je ukryto v mezilidských vztazích, tvrdí psycholog Ptáček

„Když se něco naučíte rychle, váš mozek bude mít tendenci pamatovat si to... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jakým způsobem žijeme a přistupujeme ke svému okolí, máme vlastně z velké části předurčené. Ovlivnit nás může nejen...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

Prostitutka láká zákazníky za výlohou vykřičeného domu v Dubí u Teplic (2005) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...