27. listopadu 2017 6:00 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Bochník se 70 cvrčky. První chléb upečený z hmyzu koupíte ve Finsku

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 4Diskuse
Hmyzí chléb. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Hmyzí chléb. | foto: Reuters

HELSINKI  Finsko bude první zemí světa, kde bude možné zakoupit chléb upečený z hmyzu. Na pulty 11 zdejších pekáren přichází už tento týden, uvedl jejich majitel, jistá potravinářská společnost. Jeden bochník bude obsahovat 70 cvrčků, což jsou asi tři procenta jeho celkové váhy, pšeničnou mouku a semínka, napsala agentura AFP.

Ze začátku bude hmyzí chléb k dostání jen ve velkých městech v okolí Helsinek, protože pro zásobování většího množství obchodů zatím není dostatek cvrččí mouky. V příštím roce hodlá firma nabízet novinku ve 47 pekárnách.

Finsko se 1. listopadu stalo pátou evropskou zemí, která zrušila zákaz prodeje hmyzu určeného k lidské výživě. Program na podporu chovu a konzumace hmyzu představila v roce 2013 Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Domnívá se, že by mohlo jít o levný a ekologický způsob, jak nasytit devět miliard lidí, kolik jich podle jejích odhadů bude na Zemi v roce 2030.

Dvě nejdůležitější suroviny do chlebu s hmyzem - mouka ze sušených cvrčků a samotní cvrčci.

Dvě nejdůležitější suroviny do chlebu s hmyzem - mouka ze sušených cvrčků a samotní cvrčci.

ČTK
  • 4Diskuse




Mýty a fakta o nočním pomočování dětí
Mýty a fakta o nočním pomočování dětí

Podle odhadů trpí nočním pomočováním neboli enurézou asi pětina dětí ve věku 5 let, obtíže se však nevyhýbají ani starším jedincům. Rodiče často spoléhají na to, že „z toho dítě vyroste“, v horším případě děti trestají. Noční pomočování přitom může velmi negativně ovlivnit sebeúctu a duševní pohodu dítěte.