Pondělí 23. května 2022, svátek má Vladimír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Restaurace v Saúdské Arábii nabízí hamburgery z velblouďat

Magazín

  13:06
RIJÁD - Hamburgery z velblouďat jako žhavou novinku na svém jídelníčku nabízí jistá restaurace rychlého občerstvení v saúdskoarabském hlavním městě Rijádu. Velbloudi se v Saúdské Arábii těší obrovské oblibě, protože tamním lidem připomínají jejich nomádské tradice.

Hamburger - ilustrační foto. foto: Shutterstock

Lepší restaurace již delší dobu vaří jiné pochoutky z velbloudího masa, jako jsou třeba velbloudí játra. Sáleh Kuvaisí, spolumajitel jednoho z rijádských fastfoodů, ale říká, že chtěl svým hostům nabídnout něco nového.

"Jde tu o lásku zdejších lidí k velbloudímu masu," vysvětluje Kuvaisí.

Valíd Sanchez, ředitel oblíbeného internetového průvodce po saúdskoarabských restauracích, si myslí, že hamburgery z velblouďat budou mít velký úspěch, protože lidé v Saúdské Arábii rádi zkoušejí gastronomické novinky a mají rádi jídla připravená z masa pocházejícího z jejich regionu.

Jeho očekávání odpovídala i reakci zákazníků Kuvaisího restaurace. "Opravdu mi chutnají, nejsou moc tučné a mají jemnou chuť," pochvaloval si hamburgery z masa velblouďat jeden z nich.

Někteří odborníci velbloudí maso doporučují coby součást zdravé výživy, protože má nízký obsah tuku.

I když se Saúdská Arábie díky prodeji ropy v posledních letech rychle modernizuje, tamní lidé velbloudy mají velmi rádi, protože jim připomínají tradiční způsob života kočovných beduínů. Velbloud sloužil Arabům jako zdroj potravy, dopravní prostředek i jako kamarád. Důležitou roli tato zvířata sehrála i při dobývání Blízkého východu a severní Afriky.

V arabštině existuje více než 40 slov pro označení velbloudů nejrůznějších plemen i stáří. V Rijádu, kde se je z největších velbloudích trhů na Arabském poloostrově, se pravidelně konají velbloudí závody.

Autor:

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

Mohlo by vás zajímat