Úterý 25. ledna 2022, svátek má Miloš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Posedlost pelotonu kávou. Kreuziger: Začínal jsem na čtyřech espressech denně

Sport

  7:02
BAGNERES-DE-BIGORRE (od našeho zpravodaje) - Nad Toulouse se včera obloha zatáhla. Důvod dát si před 12. etapou Tour ještě jednu kávu. „Zato za vedra si ji před startem už nedávám,“ říkal Roman Kreuziger. Mezi cyklisty patří k rekordmanům v její konzumaci. „Dávám si tři ke snídani a čtyři během dne. Bez cukru i mléka. Vždycky jsou to dvojitá espressa, takže je těch kafí vlastně dvojnásobek.“ Čili čtrnáct. Čekali byste, že jeho tělo bude poté pulzovat jako o život? „Vůbec. Mám pak v klidu jen 40 tepů.“ Někdy přidá kafe i po etapě. „Ale to už je většinou bezkofeinové, abych večer usnul.“

Cyklisté na Tour a jejich velká vášeň- pití kafe. foto: ČTK

Kávová kultura profesionálních cyklistů se traduje od 30. let minulého století, kdy Gino Bartali, dvojnásobný vítěz Tour, konzumoval denně deset šálků i více.

„Kafe musí být,“ říká Peter Sagan. „Ale italské,“ tvrdí Elia Viviani. „Americano bez mléka,“ namítá Chad Haga. „Dvě espressa na snídani, dvě v autobuse před etapou,“ říká Adam Yates.

Obhájce titulu Geraint Thomas překvapí: „Já si před startem nedávám žádné, mé tělo pak lépe reaguje na kofeinové gely při závodě.“ Pomáhá káva Kreuzigerovi? „Vůbec. Necítím, že mě vzpruží. Piju tolik kafe jen proto, že mi chutná.“

Petr Vakoč naopak tvrdí: „Cyklisté jsou do kafe blázni, znám i spoustu takových, kteří si otevřeli vlastní kavárnu. Polovina balíku jsou velcí znalci. Kafe je taková naše nevinná neřest, která navíc pomůže k lepším výkonům.“

Skutečně? Nebo jde spíše o jakési placebo?

Jumbo bere kávu vědecky

Světová antidopingová agentura WADA konzumaci kávy omezovala, povolený limit byl v přepočtu osm espress denně. Až po roce 2004 WADA toto opatření zrušila.

Nancy van der Burgová, dietoložka týmu Jumbo Visma, říká: „Efekt kofeinu vydrží tak hodinu, ideální je pít kávu těsně před kratší etapou nebo před časovkou.“

Nejnovější studie podle ní naznačují, že káva má pozitivní vliv i na mozek, cyklisté jsou více koncentrovaní na výkon a vynaložené úsilí jim nepřipadá až tak velké.

Nicméně během závodu konzumují jezdci Jumba kofeinové gely, zpravidla před těžkým stoupáním, nebo do poslední hodiny etapy. „Dáváme jim je raději než kávu, protože tak snáz kontrolujeme přesné množství kofeinu.“

Roman Kreuziger s manželkou Michaelou.

Kofeinové gely používá i Kreuziger. „Ty na mě na rozdíl od kávy zabírají.“ Zato Jakob Fuglsang z Astany do sebe včera pod Peyresourdem obrátil na trati klasické kafe. Ideální dávka podle expertů osciluje mezi 3 až 6 miligramy na kilogram tělesné váhy, což by například pro 70kilového cyklistu znamenalo 2,5 až 5 šálků.

„Je to individuální. Proto u každého jezdce testujeme tělesný metabolismus při intenzivní zátěži,“ říká dietoložka Jumba.

Hirt: Otevřou se mi oči

Jak holdují kávě další čeští cyklisté? „Dám si tak pět kafí denně. Při šestém mi bývá blbě,“ říká Zdeněk Štybar. Vakočovi stačí dva až tři šálky. „Poslední dobou s sebou vozím stroj AeroPress, kávu si v něm sám namelu, uvařím vodu a protlačím ji přes filtr. Baví mě zkoušet různá zrna.“

Jan Hirt líčí, že se vyčleňuje od kávových maniaků z Astany: „Oproti nim se snažím kafe vůbec nepít, jen při etapě. Pak si udělám do lahvičky dvě espressa s cukrem, a když je v závodě vypiju, otevřou se mi oči, je to můj největší povzbuzovač.“

Unikátem byl bývalý profesionál František Raboň. „Nikdy jsem kafe neměl rád, ale mezi cyklisty tomu neuniknete. Dělával jsem si dvě lžičky rozpustného s trochou vody a spoustou mléka.“

Kreuziger kdysi začínal na čtyřech espressech denně. „A pak se to tak nějak stupňovalo.“

Ale spotřeba kávy se údajně stupňuje i během Grand Tour. Lawson Craddock z týmu Education First loni na konci Tour hlásil: „Normálně piju šest až sedm espress denně. Zato když končí Grand Tour, potřeboval bych nejmíň galon.“

Autor:

ANALÝZA: Tři důvody, proč Rusko vpadne na Ukrajinu. A tři další, proč ne

Premium Copak se asi odehrává v hlavě Vladimira Putina? To je otázka, kterou dnes řeší celý svět. Ruský prezident rozehrál...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nevěra dříve či později vztah zničí. A není cesty zpět, říká filmařka Sedláčková

Premium Vede doslova dvojí život ve dvou zemích. Ve Francii pracuje Andrea Sedláčková především jako střihačka filmů, u nás...

Mohlo by vás zajímat