Úterý 19. března 2024, svátek má Josef
130 let

Lidovky.cz

5 nej věcí, které můžete udělat s rukolou

Jídlo

  14:37
Rukola má v kuchyni velmi bohaté uplatnění a to nejen v salátech. Hanka Michopulu má pro vás pět tipů, co s ní můžete vykouzlit.

- Štouchané brambory k masu: vezměte pořádnou hrst rukolových lístků a nasekejte nahrubo. Uvařené brambory slijte, přidejte k nim rukolu a kousek másla nebo pár lžic olivového oleje a našťouchejte jako obvykle. Skvělé ke kachně, pečenému králíku nebo červenému masu.

- Uvařit jednoduchou těstovinovou večeři: Uvařte špagety, omastěte, promíchejte s trochou na kousky natrhané parmské šunky a hrstí rukoly, zasypte parmazánem. To opravdu stačí!

- Přidat do květákové polévky: Rukola a květák jsou pro sebe jako stvoření. Trochu nudný květák s oříškovou chutí rukoly úplně ožije – tohle určitě někdy zkuste. Nasekejte pořádnou hrst rukoly nahrubo a vhoďte do květákové polévky, už nevařte.

- Připravit rukolové pesto: Perfektní na špagety nebo brambory, ale hlavně levnější než bazalková varianta. Umixujte 100g rukoly s 50g lískových ořechů, dostatečným množstvím olivového oleje, 2 stroužky česneku a kouskem nastrouhaného parmazánu nebo jiného vyzrálého sýra. Jezte ke špagetám.

- Udělat salát: Rukola je výrazně peprná a salát z ní může být pro někoho příliš chuťově silný. Udělejte si vlastní směs: smíchejte rukolové listy s jiným hlávkovým salátem v poměru 1:3. Zkuste je pak podávat třeba s uzenou makrelou, novým brambory ve slupce a jednoduchou zálivkou z kefíru, pažitky a špetky soli.

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!