"Koňak chutnal Číňanům odedávna a nyní je symbolem úspěchu středních tříd, zatímco víno pro ně není typickým nápojem," zdůrazňuje Jean-Marc Olivier bývalý generální ředitel firmy obchodující s koňakem Courvoisier.
Místní čínské nápoje představují 99 procent spotřeby pokud jde o objem a 94 procent pokud jde o cenu. Z onoho jednoho procenta, které připadá na dovážené nápoje, tvoří koňak 50 procent, zatímco whisky 41 procent.
"Po koňaku roste v Číně rychle poptávka a spolu s rozvojem země a zvyšováním životní úrovně bude spotřebitelů stále přibývat," ujišťuje velvyslanec Číny ve Francii Kchung Čchüan. Koňak podle něho pije především střední třída ve městech.
Sklenka koňaku - ilustrační foto
Podle předsedy francouzského Národního úřadu pro koňak Jean-Marc Morela dokáží Číňané ocenit jak středně starý koňak VSOP (Very superior old pale), který zraje pět a více let, tak extra starý (XO) zrající 15 a více let. Pijí ho jak před jídlem, tak během jídla či po něm.
"Loni jsme prodali přes jeden milion devítilitrových soudků, čímž se náš koňak stal prvním západním nápojem v Číně. Bylo to poprvé, co některá západní značka překročila hranici jednoho milionu soudků," prohlašuje Jean-Marc Morel, jenž je zároveň zástupcem generálního ředitele Martell & Co.
"V posledních dvou letech je Čína prvním odbytištěm koňaku z hlediska ceny. Vzhledem k rozvoji čínské ekonomiky to otevírá velmi zajímavé perspektivy," Morel.
Pokud jde o objem, zůstaly Spojené státy loni prvním dovozcem koňaku se 139 335 hektolitry, za nimi následoval Singapur s 82 057 hektolitry a na třetím místě Čína s 68 906 hektolitry.
V letech 2011 až 2012 podle této studie vzrostl export koňaku do těchto dvou zemí Dálného východu téměř o devět procent.
Čínská vláda bude bojovat proti nelegálnímu obchodu s koňakem
"Značná část koňaku spotřebovaného v Číně přichází přes Singapur, a tedy pokud jde o objem, není čínský trh příliš vzdálen trhu ve Spojených státech," uvádí Jean-Marc Olivier, bývalý generální ředitel firmy obchodující s koňakem Courvoisier a autor studie ke koňaku, která byla zveřejněna 23. ledna u příležitosti Dne koňaku.
Čína je již několik let hlavním motorem vzestupu koňaku, který v letech 1995-2005 prožíval vážnou krizi. To je částečně spojeno s ofenzivou největších obchodních domů na trhu bývalé Říše středu, kam byly první lahve slavného nápoje dovezeny na počátku 19. století.
Čínský velvyslanec ve Francii výrobcům koňaku přislíbil, že čínská vláda posílí boj proti nelegálnímu obchodu s tímto artiklem. Zdůraznil, že mezi priority Pekingu patří posílení právní ochrany takových produktů.
V roce 2009 byl francouzský koňak prvním zahraničním produktem, který získal čínskou ochrannou známku označující jeho původ.
