28. července 2015 14:13 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

Jarního ječmene bude
méně, pivovarům to nevadí

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Kvalita ječmene by letos měla být dobrá. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Kvalita ječmene by letos měla být dobrá. | foto: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Letošní úroda jarního ječmene bude podle odhadů Českého statistického úřadu o skoro desetinu nižší než loni, i když osevní plocha vzrostla o 5,6 procenta. Podle odhadu poklesne jeho výnos o 14,4 procenta na 4,76 tuny z hektaru.

„Kvalita ječmene by měla být dobrá a i rozumná výtěžnost. Není to žádná katastrofická zpráva,“ zhodnotil odhady Vladimír Balach, ředitel Českého svazu pivovaru a sladoven. Polovinu z osevu tvoří české odrůdy. O ně mají sladovny největší zájem, protože produkty z nich mohou splnit podmínky pro používání chráněného zeměpisného označení (CZHO) České pivo.

Po revoluci byla pole jarního ječmene v Česku oseta jenom českými a slovenskými odrůdami. Po nástupu zahraničních odrůd se začala jejich výměra snižovat, o desetiletí později byly české sladovnické odrůdy jenom přibližně na pětině osetých ploch. Od roku 2008, kdy došlo k zápisu CHZO České pivo do rejstříku označení, začaly české odrůdy zase pole plnit. Na výrobu „Českého piva“ však mohou být použité i některé zahraniční odrůdy.

CHZO České pivo používá 14 pivovarů s více než 80 značkami. Jde přibližně o 65 procent tuzemského pivního trhu. V současné době se v Česku každoročně vyrobí kolem 520 tisíc tun sladu, přibližně polovina z něj se vyveze do zahraničí. Slad pro tuzemský trh je většinou vyráběn z českých ječmenných odrůd.

Lidovky.cz, ČTK
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz