29. června 2017 6:41 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Oběd kancelářských krys: Do kterého vietnamského bistra v Holešovicích vyrazit?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 2Diskuse
Polévka Pho | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Polévka Pho | foto: Shutterstock

Polévka pho či bún-cha, plněné bagety nebo rybí karbanátky. Kde si dát vietnamskou kuchyni v Holešovicích? Chcete se naobědvat za dvě stravenky, ale nevíte, která restaurace ve vaší čtvrti stojí za návštěvu? Nezoufejte. Server Lidovky.cz přináší další díl exkluzivního seriálu, ve kterém vás seznámí jen s podniky, které za to opravdu stojí.

Trang An

Majitelé tohoto podniku stáli u začátků boomu vietnamské kuchyně v Praze. Na přelomu tisíciletí provozovali nevelký stánek v zapadlé uličce tržnice především pro svoje krajany, postupně k němu začali chodit i další zvědaví labužníci a nakonec se tu stávala pořádná fronta.

  • Holešovická tržnice, Bubenské nábřeží 13, Praha 7
  • www.facebook.com/asijskebistropodosmickou
  • 220 560 041

Obrovský zájem nakonec vedl majitele k tomu, že najal jeden z pavilonů v Holešovické tržnici a přesunul provoz tam. K fantastickému a lehkému jídlu tak přibyla také kultivovaná místa k sezení a v létě zahrádka před pavilonem. K novým prostorám majitelé přidali i inovované sofistikovanější menu.

Náš tip: Dobré pho už v Praze ochutnáte leckde, ovšem takovou bún-cha jako v holešovické tržnici ne. Opečené kousky vepřového servírované s rýžovými nudlemi, bylinkami a výhonky tu prostě musíte ochutnat.

  • objednávka s dovážkou: ne
  • takeaway: ano
  • Cenová hladina: Hlavní jídla v menu začínají na sedmdesáti korunách a končí kolem stokoruny.

Pho u Letné

Rodinný podnik, kde dostanete jedno z nejlepších pho v hlavním městě. Místní menu je mixem vietnamské a thajské kuchyně, v rámci Letné je tahle restaurace neobvyklou kombinací chutného jídla, velkorysých porcí a nízkých cen.

  • Nad štolou 16, Praha 7
  • www.facebook.com/pg/Phở-u-Letné-820781194672489
  • 777 439 598

Zdejší specialitou jsou jídla z mořských potvor a ryb včetně sumce, mušlí na kari a úhoře na plotýnce. Jídelní lístek koření trochu dadaistická čeština, většinou ale nebrání pochopení zamýšleného významu. Smaženou „chobotnie“ či „lososí polévku s tamarínem“ si bez obav dejte.

Náš tip: Jako oběd vám tu bude bohatě stačit některá ze sytých polévek: ať už pho, která dala podniku jméno nebo polévky thajské.

  • objednávka s dovážkou: ne
  • takeaway: ano
  • Cenová hladina: Většina hlavních jídel se pohybuje v rozmezí stokoruny a sto padesáti korun.
Vietnamské bistro banh-mi-ba, což v překladu znamená Tři bagety.

Banh-mi-bha

Kromě baget naplněných masem a hromadou bylinek, podnik na Jankovcově nabízí také několik jídel, jejichž základem jsou rýžové nudle; kombinované jsou vždy s několika druhy zeleniny, klíčky, aromatickou zálivkou a hovězím, vepřovým nebo krevetami.

  • Jankovcova 8, Praha 7
  • http://banhmiba.cz
  • 731 056 185

Ideálním předkrmem pro teplé měsíce jsou potom nesmažené závitky nem song. Pokrmy jsou servírovány v lehkých a půbavných miskách od Cyrila Hančla, což umocňuje pocit, že jste v restauraci, nikoliv ve fast foodu.

Náš tip: Tohle komorní bistro staví svoje menu hlavně na vietnamských bagetách banh mi, zkusit můžete variantu s pečenou krkovicí, s rybími karbanátky, ale taky s domácí paštikou.

  • objednávka s dovážkou: ne
  • takeaway: ano
  • Cenová hladina: Bagety plněné exoticky vonícím masem tu pořídíte za stokorunu, velké obědové polévky kolem 140 korun.

Nevíte, kam vyrazit na oběd? Vyberte si v mapě podle toho, na co máte chuť a kde se právě nacházíte.




Petra Pospěchová
  • 2Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz