3. července 2017 6:22 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

VIDEO: Podívejte se, jak správně načepovat pivo

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse

PRAHA Hladinka, mlíko, šnyt a čochtan. Jak se správně čepuje pivo? A na kolik způsobů? Podívejte se na video, ve kterém nejlepší výčepní piva Pilsner Urquell předvádí své umění u výčepu na Malé Straně v Praze.

Hladinka, šnyt, mlíko nebo čochtan. Víte, co tyto termíny znamenají? Výčepní Pavel Pressburg vám je vysvětlí v našem videu. A také vám prozradí, podle čeho poznáte, že jste si dali pivo na správné adrese. “Vyrůstal jsem v hospodské rodině, takže už od malička jsem se pohyboval mezi sudy. Učil jsem se čepovat po boku tatínka,” vypráví. V sedmi letech narazil jehlou první soudek a dnes ví o pivu první poslední. O své zkušenosti a tipy se navíc neváhá podělit.

Mimo jiné i proto, že se před dvěma lety stal národním vítězem soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Jejím cílem je hledat ty nejlepší zástupce výčepní komunity, zvyšovat znalosti i prestiž výčepních. A protože jde o projekt plzeňského pivovaru, jehož originální ležák před 175 lety inspiroval vznik celé nové světové kategorie piva „pils“, Pavel Pressburg dnes jezdí učit českou výčepní školu třeba i do pivnice Zattl ve Vídni, kde už také nabízejí plzeňské pivo pěkně po česku čepované a ne z lahví.

apeAlena Pecháčková
  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz