15. listopadu 2010 14:57 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Slavné španělské Sherry má
problémy, zájem o něj klesá

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Sherry - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sherry - ilustrační foto. |
MADRID Slavné španělské víno jerez (anglicky sherry) má velké problémy. Jde hlavně o sílící konkurenci vín z nových pěstitelských oblastí v zámoří a o nezájem mladých lidí o ně, napsal španělský deník El Mundo.

Pro mnohé, a to i ve Španělsku, je sherry velká neznámá. Dokonce i v Andalusii, kde se toto víno pěstuje a vyrábí, se jeho konzumace velkou měrou omezuje jen na místní slavnosti. Při nich je často mícháno způsobem, který je synonymem vulgárnosti a mrhání, ale který majitelé sklepů trpí, protože jim pomáhá s odbytem.

Ve sklepích se nahromadilo 260 tisíc sudů, každý o sto litrech, pro něž nebyl odbyt. To vedlo k vytrhávání vinic, které poskytovaly surovinu. Rozloha vinic ve vymezené oblasti, odkud jedině může víno pocházet, se z 23.000 hektarů v 80. letech snížila na 8800 a podle plánů se sníží na 8000 hektarů. Někteří ale podle listu mluví o snížení až na 4000 hektarů, pokud odbytová krize nepomine.

Změny nastaly také ve vlastnictví. Rodiny Domecq a Osborne už výrobu sherry a trh s ním neovládají jako v minulosti. Domecqovi prodali své sklepy mnohonárodní společnosti Pernod Ricard. Ta se jich pak marně snažila zbavit, protože byly ztrátové. Osborneovi se rozhodli své aktivity diverzifikovat a kromě se sherry teď obchodují i s iberskou šunkou, minerální vodou a červeným vínem, aby se udrželi na trhu, napsal El Mundo.

Další klasická firma González Byass, jejímž nejznámějším produktem je sherry Tío Pepe, se podle něho drží, "jak to jde".

Nový postavami na scéně jsou podnikatelé Luis Caballero a José María Ruiz Mateos. "Vino de Jerez" je chráněná značka. Má na ni nárok jen víno z vymezené oblasti u jihošpanělského města Jerez de la Frontera, nazývané Marco de Jerez.

ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na Lidovky.cz