26. února 2016 14:00 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

Zaostřeno na: polotmavý svrchně
kvašený speciál z Chlumce

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Flying Cloud z Vysokého Chlumce. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Flying Cloud z Vysokého Chlumce. | foto: Pivovar Vysoký Chlumec
Móda hořkých svrchně kvašených piv propukla v Česku naplno. Čepují se v řadě hospod a na chuť jim přichází stále víc lidí. A doménu minipivovarů přebírají i větší podniky. Důkazem je IPA Flying Cloud z Vysokého Chlumce dostupná i v supermarketech.

Svrchně kvašený speciál z Chlumce není kdovíjak nový produkt, objevuje se od roku 2014. Až v poslední době jej však pivovar začal zavážet do maloobchodní sítě téměř po celé republice.

Polotmavé pivo typu IPA (India Pale Ale) vzniká z ječných sladů, upraveného chmele (odrůdy Amarillo a Cascade) a dalších jeho produktů. Chmelení probíhá zastudena, aby se dosáhlo vyššího aroma. Pivo si v sobě nese 5,5procentní alkoholový náboj.

Po nalití do sklenice je znát poměrně pronikavá bylinná vůně, pěna barvy kapučína si zaslouží pochvalu za svou výstavnost - je hustá a hladinu drží velmi dlouho, přitom navíc pracuje. Barva Flying Cloudu je tmavě měděná, v pivu je znatelný pohyb nevyfiltrovaných částic.

IPA Flying Cloud 14°

Kategorie: polotmavý svrchně kvašený speciál

Lahev: 0,5 litru, sklo

Výrobce: Pivovar Vysoký Chlumec (člen skupiny Pivovary Lobkowicz)

Cena: 19,90 Kč + 3 Kč záloha (v akci v Bille)

V ústech se IPA nejdřív uvádí citrusovou chutí, která má nejblíže ke grepu, postupně se přesunuje až k bylinné hořkosti. Pitelnost je velmi dobrá.

Flying Cloud z Vysokého Chlumce sice není IPA pro vyznavače ortodoxních svrchně kvašených speciálů, ale nabízí dobrou možnost pro pijáky tradičních ležáků, jak přičichnout i k jiným stylům. Díky poměrně přívětivé ceně přináší do obchodů dostupnou kvalitu.

ostOndřej Stratilík
  • 1Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.