V tomto případě rozhodně nešlo o ušlechtilou plíseň, která patří na některé druhy sýrů.
Kontroloři našli zkaženou goudu z Německa, bochník kozího sýra z Nizozemska a sýrovou roládu vyrobenou v Praze. A to při jediné návštěvě na konci června. Sýry pak označila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) za nebezpečné.
Nabízení potraviny kontaminované okem viditelnou plísní je podle tohoto úřadu závažný prohřešek. Tolik závadných nálezů najednou není obvyklým výsledkem kontrol.
Kolik je v šunce masa? Na cedulkách to často není, řetězce se ohání přehledností |
„Vzhledem k tomu, že se prohřešek objevil paralelně u produktů několika výrobců, je pravděpodobnou příčinou porušení podmínek úchovy – chladicí řetězec – při přepravě, distribuci, nebo v prodejně. Nelze ovšem vyloučit ani jiné příčiny,“ vysvětluje mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
V tomto případě ale kontroloři v prostějovském Albertu nepřišli na žádné problémy s chlazením.
  |
„Pokud dojte k situaci, kterou popisujete, je to pro nás signál ještě více zpřísnit již tak velmi důkladné kontroly zboží v rámci našich interních procesů,“ popisuje Dagmar Krausová, mluvčí společnosti Ahold, které prodejny Albert patří.
SZPI zahájí s firmou správní řízení, na jehož konci jí může udělit pokutu. Výsledky kontroly zveřejnila inspekce na webu Potraviny na pranýři.
