Neděle 22. května 2022, svátek má Emil
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Riziko pro zdraví. Dodávka bez chladícího zařízení vezla čtvrt tuny masa na dětský tábor

Česko

  15:48
Tábor - Veterináři objevili při kontrole auta v Táboře čtvrt tuny masa a masných výrobků, zčásti rozmražených, z nichž vytékala tekutina. Dodávka vezla potraviny v nevyhovujících podmínkách, maso bylo určené pro dětský tábor u obce Rosička na Jindřichohradecku. Veterináři nařídili, aby přepravce maso zlikvidoval v asanačním podniku. Provozovateli hrozí pokuta až milion korun.

Veterináři objevili při kontrole auta v Táboře čtvrt tuny zkaženého masa a masných výrobků. Dodávka vezla potraviny v nevyhovujících podmínkách, maso bylo určené pro dětský tábor. Provozovateli hrozí pokuta až milion korun. foto: ČTK

Za měsíc se do Česka dostalo 21 tun drůbežího z Polska se salmonelou

Státní veterinární správa (SVS) dala podnět krajským hygienikům, aby prověřili hygienu na dětském táboře. Hygienici na tábor hned vyrazili. „Zjistili jsme, že tam měli domluvené u nějaké paní mrazáky, jenže do nich už nebylo co uložit. Když jsme tam přišli, byly prázdné. Tábor si zajistil zásobování jiným způsobem. Okamžitě jsme konali,“ řekla ve středu ředitelka krajské hygienické stanice Kvetoslava Kotrbová. Žádnou pokutu organizátorům tábora hygienici neuložili. Problém s firmou, která dodává zboží na dětské tábory i v jiných krajích, ohlásili hygienici na ministerstvo zdravotnictví.

Dodávku s masem zkontrolovali veterináři společně s celníky koncem minulého týdne na parkovišti na okraji Tábora. Vezla 105 kilogramů vepřového masa, 62 kilogramů drůbežího masa, 50 kilogramů masných výrobků a 34 kilogramů mletého nebaleného masa.

Nevyhovující teplota a chybějící označení

Auto nemělo chladicí zařízení pro přepravu chlazených nebo mražených potravin. „To se také již projevovalo na přepravovaných produktech, které byly částečně rozmražené a vytékala z nich tekutina. Kontrolní měření teploty ukázalo nevyhovující teplotu u mraženého masa i chlazených masných výrobků. Maso, mleté maso a krájené masné výrobky nebyly navíc označené a chyběly k nim doklady,“ uvedl Vorlíček.

Takto převážené potraviny představují riziko pro zdraví, uvedli veterináři. Proto zásilku na místě znehodnotili barvou a nařídili její likvidaci v asanačním podniku.

Dětský tábor je u obce Rosička u Deštné na Jindřichohradecku. Začal 13. července, účastní se ho 55 dětí. Ve středu to řekla ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých z krajské hygienické stanice Marie Nosková.

Kontaminované maso z Polska? Tepelná úprava nic neřeší, varuje potravinářská inspekce

„Do mrazáku by se zásoby vešly, kdyby byly legálně zavezené, ale v době (naší) kontroly tam byly dva balíčky zeleniny. Nápravu zajistili,“ řekla Nosková. Organizátoři tábora si domluvili závoz potravin z masny v Plané nad Lužnicí, hygienici zkontrolovali i dodací listy.

Podobné kontroly dělají veterináři pravidelně. V dubnu takto objevili na Strakonicku 45 kilogramů vepřového masa a dalších výrobků, které nebyly řádně označené a neměly potřebnou teplotu. Provozovateli, který převážel přes 60 kilogramů potravin bez potřebného označení i letos v únoru, hrozí pokuta ve správním řízení až 50 milionů Kč.

Od začátku roku 2019 udělali jihočeští veterináři s celníky či s policií 20 kontrolních akcí, prověřovali zásilky potravin živočišného původu nebo zvířat. Jak řekl mluvčí SVS Petr Majer, zkontrolovali 26 zásilek, u 14 z nich zjistili závady, které řešili nebo řeší ve správním řízení. Kontroly jsou předem naplánované i mimořádné.

Autor:

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Mohlo by vás zajímat