Pátek 27. listopadu 2020svátek má Xenie -2 °C zataženo Předplatné LN
Lidovky.cz > Zprávy > Domov

Riziko pro zdraví. Dodávka bez chladícího zařízení vezla čtvrt tuny masa na dětský tábor

Veterináři objevili při kontrole auta v Táboře čtvrt tuny zkaženého masa a... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Veterináři objevili při kontrole auta v Táboře čtvrt tuny zkaženého masa a... | foto: ČTK

Tábor Veterináři objevili při kontrole auta v Táboře čtvrt tuny masa a masných výrobků, zčásti rozmražených, z nichž vytékala tekutina. Dodávka vezla potraviny v nevyhovujících podmínkách, maso bylo určené pro dětský tábor u obce Rosička na Jindřichohradecku. Veterináři nařídili, aby přepravce maso zlikvidoval v asanačním podniku. Provozovateli hrozí pokuta až milion korun.

Státní veterinární správa (SVS) dala podnět krajským hygienikům, aby prověřili hygienu na dětském táboře. Hygienici na tábor hned vyrazili. „Zjistili jsme, že tam měli domluvené u nějaké paní mrazáky, jenže do nich už nebylo co uložit. Když jsme tam přišli, byly prázdné. Tábor si zajistil zásobování jiným způsobem. Okamžitě jsme konali,“ řekla ve středu ředitelka krajské hygienické stanice Kvetoslava Kotrbová. Žádnou pokutu organizátorům tábora hygienici neuložili. Problém s firmou, která dodává zboží na dětské tábory i v jiných krajích, ohlásili hygienici na ministerstvo zdravotnictví.

Dodávku s masem zkontrolovali veterináři společně s celníky koncem minulého týdne na parkovišti na okraji Tábora. Vezla 105 kilogramů vepřového masa, 62 kilogramů drůbežího masa, 50 kilogramů masných výrobků a 34 kilogramů mletého nebaleného masa.

Nevyhovující teplota a chybějící označení

Auto nemělo chladicí zařízení pro přepravu chlazených nebo mražených potravin. „To se také již projevovalo na přepravovaných produktech, které byly částečně rozmražené a vytékala z nich tekutina. Kontrolní měření teploty ukázalo nevyhovující teplotu u mraženého masa i chlazených masných výrobků. Maso, mleté maso a krájené masné výrobky nebyly navíc označené a chyběly k nim doklady,“ uvedl Vorlíček.

Takto převážené potraviny představují riziko pro zdraví, uvedli veterináři. Proto zásilku na místě znehodnotili barvou a nařídili její likvidaci v asanačním podniku.

Dětský tábor je u obce Rosička u Deštné na Jindřichohradecku. Začal 13. července, účastní se ho 55 dětí. Ve středu to řekla ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých z krajské hygienické stanice Marie Nosková.

„Do mrazáku by se zásoby vešly, kdyby byly legálně zavezené, ale v době (naší) kontroly tam byly dva balíčky zeleniny. Nápravu zajistili,“ řekla Nosková. Organizátoři tábora si domluvili závoz potravin z masny v Plané nad Lužnicí, hygienici zkontrolovali i dodací listy.

Podobné kontroly dělají veterináři pravidelně. V dubnu takto objevili na Strakonicku 45 kilogramů vepřového masa a dalších výrobků, které nebyly řádně označené a neměly potřebnou teplotu. Provozovateli, který převážel přes 60 kilogramů potravin bez potřebného označení i letos v únoru, hrozí pokuta ve správním řízení až 50 milionů Kč.

Od začátku roku 2019 udělali jihočeští veterináři s celníky či s policií 20 kontrolních akcí, prověřovali zásilky potravin živočišného původu nebo zvířat. Jak řekl mluvčí SVS Petr Majer, zkontrolovali 26 zásilek, u 14 z nich zjistili závady, které řešili nebo řeší ve správním řízení. Kontroly jsou předem naplánované i mimořádné.

Plaga: Stát zaplatí doučování slabších žáků, zvažujeme školu o prázdninách

Ministr školství Robert Plaga | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Příští týden by už konečně mohlo být zřejmé, kdy se minimálně prvňáčci a druháci vrátí do školních lavic. Do konce...

Covid může zabíjet i kvůli přehnané imunitě. V ohrožení nejsou jen oslabení

Druhá vlna pandemie v pražské nemocnici Na Bulovce. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Většina nakažených vyleží covid-19 doma. Pro část pacientů s vážným průběhem je ale koronavirus doslova zabijákem. Tedy...

ANALÝZA: Mlčenlivá pomsta. Američané se bojí říkat, co si myslí, ukázaly volby

Jak volilo americké vnitrozemí? | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Amerika odvolila a nikdo nevěděl, kdo vyhrál, i když Joe Biden to pak začal mít stále více na dosah, byť jen o nos. Ale...

SOUTĚŽ: Vyhrajte balíček 12 skvělých pudingů Dr. Oetker
SOUTĚŽ: Vyhrajte balíček 12 skvělých pudingů Dr. Oetker

Kdo by neměl rád puding? Chutná skvěle samostatně, se šlehačkou a čerstvým ovocem, ale i jako náplň do dortů. Navíc je přirozeně bezlepkový. Nyní...