Středa 22. září 2021, svátek má Darina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Hledáte moderní český hostinec? Zkuste restauraci U Vodoucha

Česká kuchyně

  7:00
Hostinec U Vodoucha najdete na rohu Bořivojovy a Jagelonské ulice v té části Žižkova, která vypadá už jako Vinohrady. Interiér není nikterak nákladný, dřevěné židle a stoly v neurčitém retrostylu začátku minulého století, stěny plné starých fotografií, dokumentů a cedulí, nechybí ani chmelové girlandy pod stropem, všemu ovšem dominují křiklavé barvy válečkové malby na stěnách.

Restaurace U Vodoucha. Najdete tu české pivo, českou kuchyni a dobře naladěnou obsluhu. Jejich souhru může závidět i útočná hokejová formace foto:  Tomáš Krist, Lidové noviny

Výsledkem je překvapivě veselá atmosféra. Nabídka tu stojí pevně na třech pilířích – české pivo, česká kuchyně a dobře naladěná obsluha. Jejich souhru by mohla závidět leckterá hokejová útočná formace. Na sedmi pípách se tu točí piva z malých a středních pivovarů, sestava se pravidelně obměňuje. Z těch aktuálních nejvíce zaujala Klášterní kvasnicová 11°, Břevnovská IPA a Sklepní Princ 10°. 

ČTĚTE TAKÉ:


Pojetí české kuchyně tu dokazuje, že ještě rozhodně nepatří do muzea. Stálá nabídka se prezentuje bez knedlíků a omastku. Znamenitá hovězí líčka na víně a zelenině (250g, 139 Kč) se šťouchaným bramborem stejně jako kachní prsíčko z farmářského chovu s redukcí z červeného vína, medem a slaninou (200 g, 155 Kč) s bramborem opečeným, nenechají nikoho na pochybách, že kuchaři přes rameno spokojeně nahlížela samotná Marie Sandtnerová.

Vpolední nabídce pak jsou již tradiční pokrmy jako hovězí maso na houbách nebo vepřové po šumavsku, za pozornost stojí i chuťovky „mezi pivo“ – Loštické tvargle v pivním těstíčku a slanině rozhodně nezklamaly.

Autor:

Talent funguje, když se nastartuje v mozku. Odemkněte ho, radí Jan Mühlfeit

Premium Dvaadvacet let pracoval ve firmě Microsoft po boku Billa Gatese. V byznysu se dostal na vrchol, ale také zažil strmý...

„Očkovat sa nechcu, je v tom sajrajt.“ Reportáž z obce, kde odmítají vakcínu

Premium Vyškovec je obec, kde se nejméně lidí z celé země nechalo očkovat proti koronaviru – jen necelých sedmnáct procent. V...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...