Pátek 5. března 2021svátek má Kazimír 1 °C sněhové přeháňky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Nejlepší snídaně? Čerstvé domácí houstičky, zkuste špaldové

Domácí špaldové houstičky | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Domácí špaldové houstičky | foto: KitchenAid

Není nic lepšího než si o víkendu dopřát dlouhou a chutnou snídani. Zkuste si připravit domácí špaldové houstičky.

Domácí špaldové houstičky

  • 500 g špaldové mouky (můžete však nahradit také klasickou hladkou moukou)
  • 1⁄2 kostky droždí (20g)
  • 200 ml vlažného mléka
  • 100 ml bílého jogurtu
  • plátek másla (rozpuštěného)
  • 1 lžička soli
  • 1 žloutek
  • mák, sezam, a další jiná semínka na posypání
  • 1 žloutek s mlékem na potření

Suroviny pro přípravu těsta vložte do mísy kuchyňského robotu KitchenAid a pomocí hnětacího háku vypracujte v jednolité těsto, které následně nechejte alespoň hodinku kynout na teplém místě.

Domácí špaldové houstičky
Domácí špaldové houstičky

Po vykynutí rozdělte na 12 dílů, ze kterých upleťte houstičky. Ty pak rovnoměrně rozprostřete na pečící plech (ponechejte dostatečné rozestupy – pečivo během kynutí ještě přibude na objemu) a nechejte kynout další 1/2 hodiny. Po vykynutí potřete žloutkem vyšlehaným s mlékem, posypejte semínky a pečte v troubě vyhřáté na teplotu 160 stupňů asi 15-20 minut. Na spodek trouby během pečení položte kastrůlek s horkou vodou (pečivo bude díky odpařované vodě nadýchanější).

Recept připravila Lucie Jahelková pro KitchenAid.cz.

Exploze viru: v domově důchodců ve Vrchlabí zabil polovinu seniorů

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Tragédie v domově seniorů varuje, jak rychle se šíří nákaza koronavirem a jak smrtelná může být. Celorepublikově pak...

Randění pod rouškou. Reportérka absolvovala sedm pokusů o seznámení

Reportérka Julie Mahlerová | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium „Jestli si někoho nenajdeš, než ti bude třicet, nainstaluju ti seznamku,“ oznámila mi moje nejlepší kamarádka. Patřím...

Zavřené nezavřené restaurace. Jak vypadá zapovězený společenský život?

Rozhánění nelegální párty. Policie v lednu zasahovala na večírku v domě v... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Zaplněné stoly, skupinky lidí se sklenicemi vína a smích nesoucí se až na ulici. Nejde o výjev starý víc než rok, ale o...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!