Teď vaří hrozně a budou tak vařit hůř, ale ekologicky. To se snad nedá vymyslet hlavou.
“V České republice je bohužel zatím jenom pár podniků, pro které, stejně jako pro nás v Nota Bene, nejsou slova jako ekologie, udržitelná gastronomie nebo welfare u zvířat, ze kterých vaří, jenom prázdná slova.” - Rekl bych spise nastesti ;-)
Restaurace dovedou vařit pouze předražené blafy