Úterý 27. října 2020svátek má Šarlota, Zoja, Zoe 7 °C občasný déšť Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Pivo a pivovary

K jídlu mám rád silnější speciál, tvrdí sládek klášterního pivovaru

Sládek Jiří Kratochvíl upřednostňuje silnější speciály v menším množství. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sládek Jiří Kratochvíl upřednostňuje silnější speciály v menším množství. | foto: Želivský klášterní pivovar

Čepované? Nejvíc mi chutná to moje, když si ho natočím sám z tanku, prozrazuje Jiří Kratochvíl, sládek Želivského klášterního pivovaru. Kromě odpovědí pro Lidovky.cz se nyní soustředí i na táborské slavnosti, kde jeho pivo bojuje o Zlatou pivní pečeť v kategoriích světlý ležák a světlý a polotmavý speciál.

Jaký typ piva máte nejradši?
Určitě spodně kvašené ležáky a speciály plzeňského a bavorského typu, popřípadě vídeňský ležák.

Kde si pivo kupujete? Máte oblíbenou pivotéku?
Bohužel Želiv je stranou větších center a žádnou pivotéku nemám takříkajíc po ruce. Pokud však dostanu zálusk na nějaký speciál, nechám si pivo přivézt například z některé z pražských pivoték.

Kde vám nejvíc chutná čepované?
Samozřejmě to moje, když si ho načepuji sám z ležáckého tanku.

Při jakých příležitostech si otvíráte pivo?
Protože se již delší dobu snažím povýšit kulturu konzumace piva na úroveň gastronomického počinu, dávám si raději menší množství nějakého zajímavého, silnějšího speciálu k jídlu.

K jakému jídlu vám pivo nejvíc chutná?
Pokud nejde například o ovocné knedlíky s tvarohem, pak se ke každému jídlu jistě najde odpovídající typ piva.

Lahev nebo plechovka?
Samozřejmě lahev.

Jaké pivo se vám právě chladí v ledničce?
Želivská Postní šestnáctka vídeňského typu a Želivská Masopustní patnáctka - tmavý pšeničný speciál.

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Měření teploty u vstupu do pardubické nemocnice. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

Proč jejich opatření fungují? Němci neztrácejí čas malichernými diskusemi

Německý virolog Christian Drosten | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Německo má novou mediální hvězdu. A není to fotbalista ani modelka. Je to Christian Drosten. Virolog, který drží...