Pondělí 5. června 2023, svátek má Dobroslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Na jedno s Milanem Vedrou ze Staročeského pivovárku v Dobrušce

Pivo

  5:24
Nefiltrovaný světlý ležák Rampušák vyhrál na degustační soutěži Pivex 2015 kategorii sudových piv malých výrobců. I to byl důvod, proč vyzpovídat Milana Vedru, majitele a hlavního sládka podniku v Dobrušce. Ještě předtím, než tam obnovil tradici vaření, šéfoval a sládkoval hlineckému pivovaru.

Milan Vedra v lednici pivo nemá, chodí si pro ně do sklepa. foto: Milan Vedra

Jaký typ piva máte nejradši?
Světlý ležák.

Kde si pivo kupujete? Máte oblíbenou pivotéku?
Pokud nákup v pivotéce, tak Pivoňka Filipa Helana v Hradci Králové.

Kde vám nejvíc chutná čepované?
V naší pivovarské restauraci.

Při jakých příležitostech si otevřete pivo?
Na žízeň něco slabšího, k jídlu dvanáctku nebo i víc, večer může přijít k chuti nějaký speciálek.

K jakému jídlu vám pivo nejvíc chutná?
Téměř ke každému, pokud to není právě krupicová kaše, ale tu už jsem opravdu dlouho neměl.

Lahev nebo plechovka?
Láhev.

Jaké pivo se vám právě chladí v ledničce?
Žádné, do sklepa není daleko.

Autor: