Středa 22. září 2021, svátek má Darina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Lidé mohou od loňska hlásit zdravotní obtíže po jídle na portálu

Zdraví

  7:00aktualizováno  16:42
PRAHA - Zdravotní obtíže po jídle nebo doplňcích stravy mohou lidé hlásit od loňského dubna on-line na portálu Nutrivigilance, čili zdravotní bdělost nad potravinami. Loni systém zaznamenal 11 hlášení, letos zatím osm, informoval na webu Státního zdravotního ústavu vedoucí centra zdraví, výživy a potravin Jiří Ruprich.

jídlo potraviny foto: Česká pozice

Hlášením nežádoucích účinků mohou lidé přispět k tomu, aby na českém trhu byly jen zdravotně nezávadné potraviny. Nabídka potravin stoupla z 3500 v roce 1991 na současných 350.000 položek.

„Podnětů zatím není mnoho, zřejmě i proto, že veřejnost o této možnosti moc neví. Je proto potřeba zvýšit informovanost odborné i laické veřejnosti o existenci systému, například formou letáků v ordinacích praktických lékařů nebo v lékárnách,“ uvedl Ruprich.

Loni se z 11 hlášení sedm týkalo potravin a čtyři doplňků stravy. Kromě jednoho případu u dvanáctileté dívky se všechny týkaly dospělých od 18 do 70 let. Byly zaznamenány bolesti hlavy, kloubů, svalů, břicha, alergická vyrážka či otok hrdla, nevolnost, průjem či zácpa, zvracení, žaludeční křeče a krvácení do trávicího traktu. Po vysazení potraviny obtíže vymizely, nevratné poškození zdraví nebylo zaznamenáno.

Příčiny se různí

Letos obdržel systém zatím osm hlášení, sedm od spotřebitelů, jedno od krajské hygienické stanice. Zdrojem obtíží byly ořechy v kombinaci s kustovnicí, chia semínky a mangem, zeleninový příkrm, hamburger, energetický nápoj, párky, sezamová pasta a maso. Dva lidé museli vyhledat lékařské ošetření.

Pravděpodobná příčinná souvislost byla určena u para ořechů a alergické vyrážky s dušností. Překročení doporučené dávky energetického nápoje vyvolalo bušení srdce, bolesti hlavy a bolesti na prsou. V ostatních případech byla příčinná souvislost vyhodnocena jako sporná nebo nepravděpodobná. U všech postižených potíže po vysazení potraviny vymizely.

Data o nežádoucích zdravotních účincích se před ustavením portálu Nutrivigilance v souhrnu neevidovala. Portál umožňuje sbírat je v časné fázi problému, ne až při větším počtu případů akutního poškození zdraví.

Nepříznivé reakce hrozí nejvíc u potravin nového typu, doplňků stravy a potravin s přídatnými látkami. Nutrivigilance nesleduje potraviny a nápoje, jež vyvolaly infekci jako salmonelóza. Naopak sem patří nové potraviny skládající se z mikroorganismů, hub nebo řas, rostlin a živočichů, s výjimkou potravin a složek získaných tradičními metodami šlechtění a chovu, jejichž bezpečnost byla prokázána dlouhodobým užíváním.

Autor:

Talent funguje, když se nastartuje v mozku. Odemkněte ho, radí Jan Mühlfeit

Premium Dvaadvacet let pracoval ve firmě Microsoft po boku Billa Gatese. V byznysu se dostal na vrchol, ale také zažil strmý...

„Očkovat sa nechcu, je v tom sajrajt.“ Reportáž z obce, kde odmítají vakcínu

Premium Vyškovec je obec, kde se nejméně lidí z celé země nechalo očkovat proti koronaviru – jen necelých sedmnáct procent. V...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

Kolo štěstí se sebamedem: Vytočte si kosmetiku pro celou rodinu!
Kolo štěstí se sebamedem: Vytočte si kosmetiku pro celou rodinu!

Celý týden hrajeme o 400 hodnotných cen a slevy na kosmetiku značek sebamed, sebamed PRO! a sebamed Baby. Vytočte si i vy na kole štěstí kompletní...

Právě čtete

      Mohlo by vás zajímat