Čtvrtek 13. srpna 2020svátek má Alena 30 °C skoro jasno, občasné bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Zdraví

Méně soli v jídle by v USA zachránilo desetitisíce životů, tvrdí vědci

Hamburger (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Hamburger (ilustrační foto) | foto: Shutterstock

WASHINGTON Trochu méně soli v jídle by mohlo každý rok jenom ve Spojených státech zachránit desetitisíce životů. Tvrdí to američtí vědci v aktuálním vydání odborného časopisu New England Journal of Medicine.

V USA, jejichž obyvatelé konzumují obzvlášť mnoho soli, by snížení dávky nejběžnějšího dochucovadla o pouhé tři gramy na osobu a den mohlo zabránit 44 000 až 92 000 úmrtí, tvrdí vědecký tým pod vedením Kirsten Bibbinsové-Domingové.

Lékaři spočítali, že by pak klesl počet nových případů chronických onemocnění srdce o 60 000 až 120 000, akutních srdečních infarktů by bylo o 54 000 až 99 000 méně a počet mozkových mrtvic by poklesl až o 66 000.

Americké zdravotnictví by tím prý ročně ušetřilo až 24 miliard dolarů (zhruba 444 miliard korun).

Muži ve Spojených státech přijímají v potravě denně v průměru 10,4 gramu kuchyňské soli, ženy 7,3 gramu. Například Německá společnost pro výživu (DGE) doporučuje denní dávku soli držet do limitu šesti gramů, napsala agentura DPA.

Newyorská radnice minulý týden vyhlásila kampaň méně soli v jídlech podávaných v restauracích i v potravinách prodávaných v obchodech. Cílem, na jehož dosažení spolupracuje i s jinými americkými městy, je snížit během pěti let množství této přísady o pětinu.

Kvůli mrtvicím anebo infarktům, které může vysoký příjem sodíku ze soli způsobovat, umírá ročně 23 000 obyvatel New Yorku a více než 800 000 lidí v celých Spojených státech.

Příliš mnoho soli obsahují často hotová jídla a produkty rychlého občerstvení. Nadměrná konzumace soli vede vyvolává kromě zvýšeného krevního tlaku a srdečních chorob také onemocnění ledvin, osteoporózu nebo rakovinu žaludku. Jako přiměřený přísun soli uvádějí experti 3,8 gramu denně.

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří románů Stanislav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Lucie Výborná | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Zdravotník odebírá vzorky pro testování na covid-19 v indické Kalkatě. (23.... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

Dětská psycholožka: Sociální sítě mají na psychiku teenagerů negativní i pozitivní dopad
Dětská psycholožka: Sociální sítě mají na psychiku teenagerů negativní i pozitivní dopad

Stále více dětí trpí psychickými poruchami. Nevyhýbají se jim ani úzkosti a deprese. Ty se často objeví v období dospívání, kdy děti žijí více ve...