Pátek 21. června 2024, svátek má Alois
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
130 let

Lidovky.cz

Zdraví

Buďte jako král Já I., sůl nahraďte kořením. Pomáhá s trávením a posiluje imunitu, říká nutriční specialistka


Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Premium
Odborníci se shodují, že by Češi měli méně solit. Používáme ale i hodně koření. Je zdravé? Jak působí na lidský organismus? „Mnohé byliny, jež se používají jako koření, obsahují specifické látky, které pomáhají zlepšit trávení,“ říká Ing. Monika Bartolomějová, nutriční specialistka a zakladatelka Nutričního institutu Praha.

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Lidovky.cz: Sůl je „koření“ první volby. Dá se nějak nahradit?
Sůl je pro naše tělo životně nezbytná, tedy přijímat ji musíme. Problém však spočívá v tom, že jí řada z nás konzumuje příliš mnoho. Proto bychom se měli snažit při vaření její množství snižovat.

Jedna věc je zvyknout si na méně slaná jídla a natrénovat naše chuťové buňky na menší množství soli. Druhá věc je jídlo ochutit tak, aby bylo dobré. Sůl nejčastěji nahrazujeme česnekem, který má výraznou chuť, ale využít lze jakékoliv i čerstvé bylinky, jako je saturejka, rozmarýn, majoránka, bazalka či šalvěj.

Lidovky.cz: Co se týče koření v podobě nejrůznějších bylin – jaké jsou potenciální zdravotní výhody jejich přidávání do jídel?

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se