31. března 2011 13:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Francouz Bocuse se stal
Šéfkuchařem století

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Francouz Paul Bocuse pózuje před svou restaurací L'Auberge v Collonges-au-Mont-d'Or nedaleko Lyonu. Ta byla oceněna oceněna třemi prestižními hvězdičkami Michelinova průvodce | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Francouz Paul Bocuse pózuje před svou restaurací L'Auberge v Collonges-au-Mont-d'Or nedaleko Lyonu. Ta byla oceněna oceněna třemi prestižními hvězdičkami Michelinova průvodce | foto: ČTK
NEW YORK Francouz Paul Bocuse dostal ve středu v New Yorku od Amerického kulinářského ústavu ocenění pro Šéfkuchaře století.

"Je jedním z největších šéfkuchařů všech dob," prohlásil prezident amerického ústavu Tim Ryan ve slavnostním proslovu. Mimo jiné připomněl, že Bocuse byl jedním z vůdčích osobností hnutí "nouvelle cuisine" (nová kuchyně) v 60. a 70. letech.

Francouz Paul Bocuse se stal Šéfkuchařem století

Nová kuchyně je střídmější a méně kalorická a klade důraz na experiment, prezentaci jídel i na ingredience.

Bocuse pochází z vesnice Collonges-au-Mont-d'Or nedaleko Lyonu. V rodné obci také založil restauraci L'Auberge, která byla od roku 1965 oceněna třemi prestižními hvězdičkami Michelinova průvodce.

ČTK
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.