Slavnosti brambor
Na konci září (21. a 22. září) se koná první ročník víkendový program pro děti. Slavnosti brambor v Bystřici nad Pernštejnem jsou ideálním cílem pro rodiny s dětmi. Čeká tady na ně speciální bramborová šifrovací hra, dětský bramborový koutek, projížďky na koních, pečení brambor v ohni a v okolí spousta výletních atrakcí.
"Na děti jsme mysleli i při sestavování jídelníčku. Chybět nebudou sladká jídla a nebo milované hranolky. Samozřejmě poctivé a z brambor přímo z Vysočiny. Děti budou určitě bavit i brambory pečené v popelu přímo na nádvoří farmy," řekl za organizátory Pavel Pichler z pořádající farmy Eden. Na webových stránkách www.slavnostibrambor.cz najdete veškeré podrobnosti i předprodej vstupenek.
Černokostelecké vykulení
V sobotu 14. zaří proběhne desátý ročník tradičního Černokosteleckého vykulení. Společensko-kulturní akce, která se koná v prostorách pivovarského areálu v Kostelci nad Černými lesy, je zaměřena především na zapomenuté bednářské řemeslo. Tradiční české speciality potom můžete ochutnat v místní restauraci, která se pyšní certifikátem Czech Specials.
Černokostelecké vykulení
Letos se budou černokostelečtí bednáři trajbovat a překovávat ležácké sudy, budou také vytahovat hlaváky a káfovat obruče a dozajista nezapomenou vyměnit krabice u transportních sudů. V rámci představení bednářského řemesla se bude točit pivo z čerstvě vysmolených transportních sudů, a to třemi různými historickými způsoby a nově se také bude stáčet pivo do lahví na prvorepublikovém ručním stáčecím aparátu.
Mimo bednářské řemeslo se představí kupříkladu kováři, keramici i další řemeslné atrakce, také autoveteráni a farmářské tržiště. Na čepu budou mimo piva z dřevěných sudů především nefiltrovaná piva ze středních průmyslových pivovarů s vlastní humnovou sladovnou, saladinovou skříní a dále speciální piva z minipivovarů.
Středomořská party
Gastronomická show pořádaná v hotelu a restauraci Noem Arch láká návštěvníky na Středomoří. Poznáte tak francouzskou, italskou, tuniskou, řeckou, ale i tureckou kuchyni. V jednotlivých destinacích uvidíte obrazovou projekci, ochutnáte místní speciality, uslyšíte místní hudbu, dozvíte se zajímavé informace o dané destinaci a zúčastníte se zajímavé prezentace. Uvidíte výstavu fotoobrazů D. Procházky.
Foodparade
Na 65 stánků s vybranými lahůdkami představí o víkendu gastronomický festival Foodparade. V zahradách Trojského zámku v Praze se bude nabízet například vojenská polní kuchyně, cheesecake v květináči nebo hmyz. Součástí akce je také soutěž amatérských kuchařů. Kromě degustačních menu vyhlášených pražských restaurací se bude v sobotu na festivalu prezentovat také britská kuchyně v podání velvyslanectví Velké Británie. Britské kulinářství přitom nemá zrovna dobrou pověst.
Chessecake (ilustrační foto)
"Festivalu se účastníme, abychom toto klišé mohli vyvrátit," uvedla velvyslankyně Jan Thompsonová, která zde bude spolu s kuchařem z velvyslanectví prezentovat třeba jahodový cheesecake podávaný netradičně v květináči.
Návštěvníci budou moci ochutnat také speciality vojenské polní kuchyně a zjistit, jak se v takovém zařízení vaří. V nabídce bude lančmít a čaj, podle Kršky ovšem v labužnickém provedení. Gastronomické festivaly se těší rok od roku větší oblibě, kromě akcí prezentujících vysokou gastronomii za lidové ceny se na mnoha místech republiky pořádají slavnosti zaměřené třeba jen na jednu surovinu, například česnek nebo švestky.
