18. března 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Král Šumavy 13° ze
Strakonic: pijákův zážitek

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Pivo - ilustrační foto | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pivo - ilustrační foto | foto: Shutterstock
První oficiální doklad o tom, že se v jihočeských Strakonicích vařilo pivo, pochází z roku 1308. Várečné právo si ale zdejší konšelé koupili až o šedesát let později. Po třicetileté válce se zchudlí pivovarníci domluvili, že založí společný podnik. Měšťanský pivovar Strakonice vznikl v roce 1649.

Ve varnách pivovaru Dudák se dnes vaří deset druhů klasických, nefiltrovaných i speciálních piv. Třináctistupňový Král Šumavy s podtitulem vimperský ležák má však nejzajímavější historii.

Poprvé byl uvařen v roce 2008 jako připomínka zrušeného pivovaru v blízkém Vimperku. Vzniká z českého a bavorského sladu smíchaného s žateckým chmelem.

Pivo s 5,5 % alkoholu se po nalití prezentuje nezvykle světlou barvou, dlouho probublává a bublinky mizí v rychle ustupující pěně. Stejně pomíjivý je i pijákův zážitek. Říz s pomalým nástupem se rozkládá nad ostře hořkou chutí. Ta pak ještě chvíli rezonuje v ústech.

Exkurze ve strakonickém pivovaru Dudák sice příliš nepropagují, návštěvníky tu ale vidí rádi. Větším skupinám je sládek ochotný připravit i řízené degustace, jednotlivcům nabídne aspoň zběžnou prohlídku výrobny.

ostOndřej Stratilík
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz