16. prosince 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Pekárna upekla obří
vánočku. Z 30 kilo těsta

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Obří vánočka zamíří na Staroměstské náměstí | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Obří vánočka zamíří na Staroměstské náměstí | foto: adelka.cz
PELHŘIMOV Návštěvníci tradiční pelhřimovské akce Vánoce na radnici mohou v neděli ochutnat kousek z obří vánočky, kterou připravují od čtvrtka v tamní pekárně Adélka. Vánočka měří 360 centimetrů, na její výrobu bylo použito 33 kilogramů těsta, řekla výrobní ředitelka pekárny Markéta Štěpáníková.

Obří vánočky se v pekárně pečou už několik let díky spolupráci s pelhřimovskou Agenturou Dobrý den. Na těsto bylo mimo jiné potřeba 20 kilogramů mouky, tři kilogramy cukru, 3,5 kilogramu másla a dva kilogramy rozinek. Od mísení přes kynutí, pletení a pečení trvá výroba asi pět a půl hodiny. Na výrobu obří vánočky je potřeba sedmi lidí.

ČTĚTE TAKÉ:

Letos vznikají v pekárně dva exempláře obří vánočky. Druhá je určená pro jinou pekárnu, která si prý na její výrobu sama netroufla. V minulých letech už v Adélce vyrobili také rekordní pětimetrovou vánočku, která ozdobila předvánoční trh na pražském Staroměstském náměstí.

Výrobu klasických vánoček pro předvánoční trh zahájili v pekárně ve středu. Tři desítky zaměstnanců s pomocí brigádníků pracují nepřetržitě ve dvou dvanáctihodinových směnách. "Skončíme dva dny před Štědrým dnem, od 27. prosince už zahájíme výrobu vek na Silvestra," řekla Štěpáníková.

Pelhřimovská pekárna Adélka dělá vánočky podle čtyř receptur. Oblíbené pečivo váží od 200 gramů po jeden kilogram, dělá se ručně ze šesti pramenů těsta najednou. Jeden kus dokážou pekaři splést za několik vteřin. Zručné ruce potřebují zvlášť v této době, protože pro předvánoční trh letos musejí vyrobit 25.000 vánoček, o 5000 víc než loni. Vánočky ochutnají zákazníci na Vysočině i v sousedních jižních Čechách.

Lidovky.cz, ČTK
  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!