10. listopadu 2013 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Restaurace Kastrol
jako venkovská pohoda

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 3Diskuse
Restaurace je sice v Praze, ale stojí až na jejím okraji, v původní zástavbě vesnice Velká Ohrada. Venkovský styl nezapře.  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Restaurace je sice v Praze, ale stojí až na jejím okraji, v původní zástavbě vesnice Velká Ohrada. Venkovský styl nezapře. | foto: Lumír Tuček
Restauraci Kastrol najdete stranou městského ruchu na návsi původní vesnice Velká Ohrada v malebných kulisách, v jakých by se rovnou dala inscenovat Prodaná nevěsta. Interiér je důsledně vytvořen ze světlého dřeva, což vyvolává až aseptický dojem.

Vcelku to souzní s důsledným zákazem kouření v podniku - zapálit si cigaretu nelze ani v prostorném venkovním sezení ve dvoře statku z 19. století. Kuřáci se musí spokojit s lavicemi na návsi před restaurací.
 Styl kuchyně nazval jeho šéf Pavel Mencl venkovským, já bych dodal moderní venkovský. Kuchyně dbá totiž nejen na chuťové buňky strávníků, ale i na jejich snadné zažívání a štíhlou linii. Pokrmy jsou spíše lehčí a dobře stravitelné.

ČTĚTE TAKÉ:

Náš průzkum začal předkrmovým talířem: zvěřinová paštika s karamelizovanými jablíčky a brusinkovou omáčkou, terinka z uzeného lososa s bylinkovým tvarohem a mousse z kozího sýra s akátovým medem (135 Kč).

Ze stálé nabídky se osvědčilo jak pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovými knedlíky se smaženou cibulkou (155 Kč), tak pečený hřbet z mladého prasátka s nastavovanou kaší, savojskou kapustou a omáčkou z černého piva (175 Kč). Najdete tady i velice pestrou denní nabídku o deseti až dvanácti titulech.

Čepují zde Pilsner Urquell a nefiltrovaný Gambrinus 10°, v lahvi pak dostanete nealko Birell a černého kozla. Vína nabízejí hlavně italská a moravská.

Restauraci Kastrol navštívil Lumír Tuček
  • 3Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!