8. ledna 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Weizenbier z Náchoda,
tak trochu jiné pivo

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Pivo - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pivo - ilustrační foto. | foto: Shutterstock
Několik měšťanských domů si v Náchodě pivo vařilo už od středověku, ale až v 19. století se rada města rozhodla zřídit městský pivovar.

V dubnu roku 1872 byl slavnostně položen jeho základní kámen, v říjnu následujícícho roku už sládek vystavil první várku. Větší investice do výroby přišly až ve 20. století.

Produkce východočeského podniku Primátor se od ostatních pivovarů jasně odlišuje: aby uspěl na trhu, zaměřil se na výrobu speciálů. Jeho výstav tak tvoří třináct na tuzemské poměry nezvyklých piv. Jedním z nich je Weizenbier (pšeničné pivo).

Základem je pšeničný a ječný slad, kvasinky a žatecký chmel. Kalnou, světle žlutou barvu nápoje doplňuje ve sklenici hustá a stálá pěna. Weizenbier s 5 % alkoholu voní kvasem, v ústech aroma přechází do mírně štiplavé ovocné chuti. Říz je slabší, s jeho koncem mizí i požitek a zůstává jen dlouhý a pronikavý svěží dovětek.

  • 1Diskuse
Ondřej Stratilík

Autor

Ondřej Stratilíkondrej.stratilik@lidovky.czČlánky


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz