1. října 2015 5:16 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

Zaostřeno na: jantarový ejl z Bohumína

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
American Amber Ale zdobí 5,1 procenta alkoholu. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy American Amber Ale zdobí 5,1 procenta alkoholu. | foto: Minipivovar Skřečoňský žabák
Značka Skřečoňský žabák je jedna z těch, na jejímž začátku stálo nadšenecké domácí vaření. Pověst zdejšího piva se velmi rychle roznesla v Bohumíně i okolí, což byl další důvod založit minipivovar.

Dnes se podnik v bohumínské čtvrti Skřečoň zaměřuje jak na spodně, tak i svrchně kvašená piva. A právě na jeden z těchto speciálů - American Amber Ale (čti ejl) - se zaměříme dneska.

American Amber Ale

Kategorie: svrchně kvašený speciál

Lahev: 1 litr, PET lahev

Cena: 75 Kč (19. září 2015, Pivotéka Pivovarský dům, Ostrava)

Výrobce: Skřečoňský žabák, Bohumín

Pivo vzniká ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele. Chmelí se dvakrát - během vaření a potom ještě zastudena v ležáckém tanku. „Ejl“ zdobí 5,1 procenta alkoholu. Barva je tmavě jantarová až karamelová a kalná. Pěna po nalití do sklenice nedrží nijak vysokou hladinu, má krémovou konzistenci. Ve vůni je znát slad a „colový“ odér.

V ústech pivo nejdřív nepůsobí příliš hořce, což se mění během několika dalších loků. V chuti se míchají příznaky čerstvě umleté kávy, kakaových bobů a nakonec i příkrost extra tmavé čokolády. Po dopití zůstává v ústech velmi hořký pocit.

Skřečoňskému žabákovi se American Amber Ale povedl. I přesto, že jde o silnější speciál, zdobí jej velmi dobrá pitelnost a zapamatovatelná chuť.

ostOndřej Stratilík
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.