- 10. listopadu 2022 13:22
Martin Horníček z brněnské restaurace Konfit představuje svou husí specialitu připravovanou takzvaně postaru. | foto: MAFRA
Premium
Nový trend: svatomartinská kachna. Husy dramaticky zdražily, Češi chtějí levnější maso
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Lidé šetří a ceny hus výrazně stouply. Svatomartinské menu se proto letos na řadě míst dočká změn, restaurace sahají po lacinějších variantách.
„Nákupní cena hus se nám zvedla o 60 procent, takže jsme museli zdražit menu asi o 30 procent oproti loňsku. Během příprav zazněla možnost, že budeme nabízet místo husy kachnu, protože je to levnější. Především ale v rámci tradice jsme o nahrazení příliš dlouho neuvažovali,“ popsal pro Lidovky.cz Michal Rathouz z brněnské restaurace Kohout na víně.
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
89 Kč
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit
Roční
890 Kč
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému
Dvouleté
1 690 Kč
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Právě nejčtenější Premium články:
Střední školy
Nepřehlédněte
- V Ostravě se střetl motorkář s dvěma vozidly, zraněním na místě podlehl
- Budeme radikální. Pro zachování důchodového věku uděláme všechno, řekl Havlíček
- Skifařka lehkých vah Neuhortová obhájila na veslařském ME bronz
- Malostranský zápisník: Ze tří žen zbyla ve vládě jedna, ale ta zase vydá za tři
- Vítězné tažení Bejlek v Madridu pokračuje, v osmifinále vyzve Rybakinovou
- TOP 09 má na ministra pro vědu a výzkum čtyři kandidáty, řekl Válek. Představil strategii zdravotnictví
- Zrušený zájezd na NHL? Podpásovka. Kluky strašně zklamali, říká kouč Třince
- Fotbalisté Sparty B porazili v druholigovém pražském derby Žižkov
© 2024 MAFRA, a.s. 
Přepnout na verzi pro počítač
