ZNOJMO Lidé se postupně učí ochutnávat a oceňovat i piva od malých a méně známých pivovarů. Zatímco před lety odmítali ochutnat cokoliv jiného než velkoznačky typu Gambrinus a Staropramen, dnes už začínají objevovat i širší veřejnosti téměř neznámá piva jako Matuška, Velkorybnický Hastrman nebo Malý Rohozec. Uvedl to Jiří Stehlíček, mluvčí Aliance P. I. V. Ta sdružuje restaurační zařízení a podniky, které nabízejí piva z malých i středních pivovarů a zaměřují se na pivní osvětu. K asociaci, kam dosud patřilo šest pražských podniků a jeden plzeňský, dnes přibyla i znojemská Pivnice u Šneka.
- 19. ledna 2011
