- 12. října 2023 5:00
Premium
Kolik chutí vlastně máme? Citlivost na salmiak nás má chránit před otravou, Seveřané se jím ale cpou po kilech
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Pětice základních lidských chutí by se mohla rozšířit o jednu další. Chrání nás před konzumací potravin obsahujících větší množství jedovatého amoniaku.
Černé lékořicové bonbony salmiakki nejsou ve Finsku jen mlsem, ale mnozí je považují za lék. Cizince nejspíš zaskočí ostře slanou chutí. Vděčí za ni chloridu amonnému čili salmiaku.
Američtí vědci pod vedením Emily Limanové z Univerzity Jižní Kalifornie v Los Angeles nyní došli k závěru, že chuť salmiaku je šestou ze základních chutí vnímaných lidským jazykem. Výsledky jejich výzkumu přinesl vědecký časopis Nature Communications. „Pokud žijete ve Skandinávii, pak tuhle chuť velmi dobře znáte a zřejmě ji budete mít rádi,“ říká Emily Limanová.
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
89 Kč
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit
Roční
890 Kč
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému
Dvouleté
1 690 Kč
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Právě nejčtenější Premium články:
Střední školy
Nepřehlédněte
- Čech v polské bráně. Fučík vytáhl zákrok turnaje, šokuje ho zájem
- Guvernérka urazila kmenové náčelníky. Siouxové jí zakázali vstup na pětinu státu
- Nejkrásnější narozeniny, zářil Priske po Baníku. S týmem navštíví i hokejové MS
- Banky poskytly v dubnu hypotéky za 21,9 miliardy korun, meziročně dvojnásobek
- Pláničkova metoda v praxi. Turecký farmář pouští slepicím Mozarta, nesou víc vajec
- OBRAZEM: Poslední tahy štětcem. Opravená Hrabalova chata se otevře v sobotu
- Bidenova administrativa má nový balík zbraní pro Izrael, vyjde na miliardu dolarů
- Vláda má jednat o programu návratu části uprchlíků před válkou na Ukrajinu
© 2024 MAFRA, a.s. 
Přepnout na verzi pro počítač
