Dish – fine burger bistro
Burgrárna na Vinohradech, tak se bistru přezdívá. Pro milovníky americké pochoutky, Dish patří mezi hvězdy. Hamburger totiž nemusí být nuda, existuje nespočet variací. „Hlavní je pro nás to, aby nebyly obyčejné, aby měly šmrnc a vždy nějaký překvapivý twist. Nechceme dělat maso s kečupem a sýrem, to nás nebaví a dlouho by nebavilo ani naše hosty. Co jde, to si vyrábíme na burgery sami - udíme si slaninu, sýry, vyrábíme omáčky. Prostě aby všechno bylo přesně tak, jak chceme my,“ říká šéfkuchař Jiří Janouch.
T.G.I. Friday
Nejnavštěvovanější burgrárny podle RESTU
|
T.G.I. Friday ́s nabízí Restaurace nabízí dva druhy burgerů – mezi Speciálními burgery v nabídce najdete originální kreace a kombinace chutí, Classic burgery pak zahrnují oblíbené a tradiční kombinace, mezi kterými jednoznačně vévodí Jack Daniel ́s burger. Jeho originální chuť je umocněna oblíbenou omáčkou s kapkou whiskey.
Le Burger
Otevřená kuchyně, možnost nechat si do burgeru přidat cokoli dle vlastní chuti a kvalitní čerstvé suroviny. Restaurace na pražském Andělu nabízí tradiční americkou kuchyni spojenou s rafinovaností francouzských chutí. Na jídelním lístku najdete kromě klasických receptů i burgery, které vás možná rochu překvapí. Například Paleo burger s batátem.
Zephyr Excelent Urban Pub & Club
Jestli byl nějaký podnik na Burger Festu před třemi lety k nepřehlédnutí, byl to určitě Zephyr Excelent Urban Pub & Club se svými černými a růžovými burgery. Tehdy porazil i zavedené podniky. „Základem je, že si všechno děláme sami. Sami si pečeme bulky - tmavé i světlé. Sami si meleme maso z vybraných kusů a dbáme na to, aby pocházelo z českého chovu. Připravujeme burgery jen z čerstvých surovin. Sami si také připravujeme různé dipy a omáčky,“ říká majitel restaurace Jan Kaldoun.
Meat & Greet
Neotřelé chutě a postupy. Veškeré produkty a komponenty jednotlivých pokrmů jsou domácí výroby. V podniku si dokonce sami připravují a pečou vlastní pečivo. V nabídce mají například hovězí burger s pečeným jablkem, francouzským sýrem Brie, balsamikovo-česnekovou majonézou a salátem z klíčků mungo. Ale nedělají zde jen burgery, v menu čas od času najdete i českou klasiku a italskou kuchyň.
Anketa
Kde mají nejlepší burger?
