striktne se vyhybat cukru a pak dat do cokolady med, to je ponekud zvlastni druh chovani. Jinak pripravit cokoladu je docela slozite a nejsem si uplne jisty, jestli ma cenu to doma zkouset- treba jenom mit velkou mramorovou desku na rozlevani a roztirani horke cokoladove kase.
Rozvarit beznou cokladu v horke lazni a upravit si ji na polevu samozrejme zvladne kazdy...