Čtvrtek 28. října 2021, Den vzniku samostatného československého státu
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Rychlá a chutná večeře do dvaceti minut? Zkuste krevety s rajčaty či kuře na zázvoru

Jídlo

  10:30
Nechce se vám večer po práci vyvařovat, ale ani se nechcete odbýt rohlíkem s máslem. Vyzkoušejte recepty na zdravou a chutnou večeři, které vám zaberou nanejvýše dvacet minut.

Krevety s rajčaty foto: Jíme zdravě

Kuře na zázvoru s divokou rýží

  • 240 g divoké rýže
  • 500 g kuřecích prsou bez kůže
  • 2–3 cm čerstvého zázvoru
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžíce přepuštěného másla
  • 150 ml kokosové smetany
  • sůl
  • pepř

Maso nakrájíme na kostky a dáme do mísy společně s nastrouhaným zázvorem, olejem, solí, pepřem a kari. Vše promícháme a dáme do lednice alespoň na 1 hodinu. Rýži uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě doměkka. Naložené kuřecí kousky restujeme na přepuštěném másle cca 7 minut doměkka. Zalijeme kokosovou smetanou a necháme provařit 4 minuty. Podáváme s divokou rýží.

Kuře na zázvoru s divokou rýží

Krevety s rajčaty

  • 240 g celozrnné rýže
  • 1 střední bílá cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g vyloupaných krevet
  • 500 g masitých rajčat
  • hrst čerstvé bazalky
  • 50 g rukoly
  • sůl
  • pepř

Rýži dáme vařit podle návodu na obalu. Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na olivovém oleji. Poté přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku. Následně do pánve dáme vyloupané krevety a opékáme 5 minut. Přidáme na kostky nakrájená rajčata, podlijeme 100 ml vody a necháme 10 minut provařit. Směs osolíme a opepříme podle chuti. Vše posypeme čerstvou nakrájenou bazalkou, rukolou a podáváme s rýží.

Cizrnová omáčka

Cizrnová omáčka s quinoou

  • 250 g quinoy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 jarní cibulka
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 400 g masitých rajčat
  • stroužek česneku
  • 1 plechovka předvařené cizrny (400 g)
  • 2 lžička pálivé papriky
  • sůl
  • pepř

Quinou uvaříme podle návodu na obalu. Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou jarní cibulku, přidáme protlak, česnek, rajčata a vše podlijeme 100 ml vody. Přiklopíme pokličkou a necháme 5–10 minut provařit. Přidáme zcezenou cizrnu společně se dvěma lžičkami pálivé papriky, zamícháme a vaříme dalších 5 minut. Směs dochutíme solí a pepřem a podáváme společně s quinoou.

Recepty pochází z kuchařky Jíme zdravě s Fitrecepty.

Autor:

Otužování podle Wima Hofa je nebezpečné. Hrozí zástava, říká kardiolog Táborský

Premium Otužování je nejlepší prevence proti těžkému průběhu nemoci covid-19. Lidé mají větší šanci, že neskončí v nemocnici,...

Dětem, kterým pomáháte moc, mozek nepracuje správně, říká speciální pedagožka

Premium „Kdybychom k dětem v batolecím a předškolním věku přistupovali v některých oblastech víc ,postaru‘, měli bychom méně...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Mohlo by vás zajímat