Pokud pan Paulus vari tak, jak tady radi, tak toho z italske kuchyne moc nezna.
zaprve postradam typicke italske koreni oregano a tymian, dle mne zarazi pouziti bileho vina - Ital by v dane kombinaci zcela urcite pouzil cervene (vetsinou by dal prednost Chianti nebo Valpollicela Ripasso) a salsicci by pridaval az nakonec. Ital by urcite pouzil dochuceni balsamicem atd. atd.... Ale co, treba to pise pro ceske jazyky a doufa, ze nikdo nevi, jak to vlastne ma chutnat....
Taky mě napadlo, že oregano a tymián jsou ke klobásce vhodnější, protože bazalka je chuťově nevýrazná a klobása ji přetluče.