Obliba vaječného likéru stoupá. Odkud se vzal tekutý dezert pro dospělé a jak ho ‚vymazlit‘ k dokonalosti?

Premium

Vaječný likér | foto: Shutterstock

  12:00
Je to ve své podstatě tekutý dezert pro dospělé: spousta žloutků, cukr, někdy mléko či smetana, všechno konzervované tvrdým alkoholem. Kdy jindy si zahřešit než teď o svátcích?

Celý článek je jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

U nás se mu lidově říká vaječný koňak, v Německu eierlikör, v anglicky mluvících zemích eggnog. V Nizozemí se vyrábí Advocaat, v Itálii Vov. V latinské Americe narazíte na coquito (s kokosovým mlékem) a ponche crema, v Mexiku na rompope. A ve většině zemí pití hustého krémového likéru doprovází cinkání rolniček a blikání vánočního stromku.

Původ nápoje je nejasný. Některé prameny tvrdí, že jeho tvůrcem byl středověký francouzský král Ludvík IX (a jiné zdroje uvádějí, že jej naopak na smrtelné posteli odmítl, aby neporušil půst), další vidí souvislost s britským nápojem posset, původně na bázi piva či sherry s mlékem a kořením, který lékaři doporučovali na nejrůznější neduhy. 

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

99
Předplatit
Flexibilní, bez závazků
Automatické obnovování

Roční

989
Předplatit
Nejlepší poměr cena/výkon
Ušetříte 17%

Dvouleté

1 889
Předplatit
Nejvýhodnější
Ušetříte 20%

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.