Vítězí v anketách o nejoblíbenější pokrm, stává se adeptem na titul „typicky české jídlo“ a nabídka v restauracích se bez něj obejde jen málokdy. Jakmile se objeví na poledním menu, dveře jídelen, bufetů a pohostinství se netrhnou. Dostal se dokonce i do běžné nabídky asijských bister a fastfoodů, samozřejmě že jen na našem území.
Vedle voňavé kachny, křehkého kuřete a thajských nudlí na světelných tabulích září smažený sýr, pochopitelně s bramborovými hranolky a tatarskou omáčkou. Šikovní a podnikaví obchodníci zkrátka rychle pochopili, že bez „smažáku“ není český zákazník spokojen a že jeho vynecháním přicházejí o nezanedbatelnou část klientely i výdělku.
