Sobota 10. dubna 2021svátek má Darja 15 °C polojasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Francouzská firma chystá na výrobu hmyzího proteinu novou farmu

Sušený hmyz | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sušený hmyz | foto: Shutterstock

PAŘÍŽ Francouzská firma Ynsect získala od investorů 224 milionů dolarů (5,1 miliardy Kč) na vybudování své druhé hmyzí farmy. Otevřít by se měla na počátku roku 2022 a vyrábět hodlá až 100.000 tun hmyzího proteinu ročně, informovala agentura Reuters.

Firmu Ynsect založila v roce 2011 v Paříži skupina vědců a ekologů. Zabývá se chovem takzvaných moučných červů, tedy larválního stadia brouka potemníka moučného. Z nich vyrábí protein, který se používá jako krmivo pro hospodářská i domácí zvířata či hnojivo. Mouční červi se zpracovávají do formy prášku, granulí i oleje.

První hmyzí farma společnosti Ynsect stojí od roku 2016 ve městě Dole na východě Francie. Na výstavbu té druhé, která bude také fungovat na principu vertikálního pěstování, vybrala společnost v přepočtu více než pět miliard korun. Mezi investory je podle agentury Reuters i hollywoodský herec Robert Downey Jr.

Nová farma v severofrancouzském Amiensu má být podle ředitele firmy Ynsect Antoinea Huberta největší hmyzí farmou na světě a první uhlíkově neutrální vertikální farmou na světě. Zaměstnávat by měla přímo či nepřímo 500 lidí.

„Je důležité, abychom nyní rozvinuli hmyzí sektor, protože svět potřebuje více proteinů, více jídla, více krmiva, aby nakrmil zvířata, z nichž bude nakonec maso... Kromě toho jsou samozřejmě lidské potraviny také trhem,“ řekl agentuře Reuters k podnikání firmy Hubert.

Koronavirus si ještě nevšiml, že s ním bojujeme, říká neurochirurg Beneš

Vladimír Beneš | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Vybili jsme mnoho živočišných druhů, tak se nemůžeme divit, že jiný druh zaútočí na nás. Má na to právo, říká...

Test nanorespirátorů a nanoroušek: Polovina chrání jen naoko

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Spoléháme se, že díky rouškám a respirátorům budeme patřit k těm šťastným, kterým se podaří uchránit před covidovou...

Mlynáři byli sexuální predátoři raného novověku, vypráví historik Čechura

Jaroslav Čechura je přední znalec mikrohistorie, jež se zabývá životy a vztahy... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Jak krutí byli soudci, drábové a panstvo? Co si sedlák mohl dovolit, a za co dostal oprátku? Proč bylo právo v praxi...

Nastartujte svůj den kvalitní snídaní. 50 rodin otestuje Ranní chlebík s vitamínem D
Nastartujte svůj den kvalitní snídaní. 50 rodin otestuje Ranní chlebík s vitamínem D

Přihlaste se do velkého testování a ochutnejte novinku od Penamu – Ranní chlebík s vitamínem D, chia, červenou quinou a dýňovými semínky. Dodá...