Neděle 9. května 2021svátek má Ctibor 4 °C polojasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Ve Švédsku otevírá restaurace pro jednoho hosta, nákaza nehrozí

Ve Švédsku otevírá restaurace pro jednoho hosta, nákaza nehrozí | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Ve Švédsku otevírá restaurace pro jednoho hosta, nákaza nehrozí | foto: bordforen.com

STOCKHOLM Kvůli pandemii způsobené koronavirem na světě nejspíš zkrachují tisíce restaurací, někteří podnikatelé v gastronomii ale naopak rozjíždějí netradiční projekty, pro které byla nutnost společenské izolace inspirací. Jedním z nich je nová švédská restaurace Bord For En (Stůl pro jednoho), která bude servírovat tříchodové menu vždy jen pro jediného hosta. Stolovat se bude venku na louce, s výhledem do zeleně, uvedla ve své reportáži stanice CNN.

Restaurace přivítala prvního hosta 10. května a fungovat bude jen přes léto ve Värmlandu, zhruba 350 kilometrů od Stockholmu. V době koronaviru půjde o ideální místo pro gastronomický zážitek - stůl s jedinou židlí pod širým nebem a bez obsluhy. Jídlo se na stůl dostane v piknikovém koši, který po laně sjede přímo z kuchyně.

Majitelé dočasné restaurace Rasmus Persson a Linda Karlssonová dostali nápad vařit osamělým hostům před několika týdny, když u nich byli na návštěvě rodiče. Protože je nechtěli vystavit riziku nákazy, připravili pro ně stůl s jídlem venku a řekli si, že takový zážitek dopřejí i ostatním.

Naprosté soukromí

Servírovat se budou jídla z lokálních surovin: na talíři se tak objeví borůvky, černý kořen, houby, řepa, smetana nebo šťovík. Nápoje budou výhradně nealkoholické a účet host nedostane - může zaplatit tolik, kolik bude chtít.

Podle majitelů jejich restaurace kromě naprostého soukromí nabídne i možnost plně si uvědomit, že i osamělost a izolace může být zážitkem. „Možná jsme zavření doma, ale trávíme skutečně čas sami se sebou? Tohle je příležitost to udělat. Stojíte za to, abyste se sebou nějaký čas strávili,“ myslí si Karlssonová.

Velký test samotestů na covid: Kapesní laboratoř vám dá naději, nikoliv jistotu

Testovací sady na přítomnost viru SARS-CoV-2 | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Chcete do práce nebo na návštěvu k příbuzným? Budete-li mít štěstí, třeba na vás vyjde vhodný test na covid. Pečlivě...

Vadí mi, když u nás Slováci nemluví česky, říká hlasová poradkyně

Nazývá věci pravými jmény a je jí jedno, jestli se někdo urazí nebo se bude... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Nazývá věci pravými jmény a je jí jedno, jestli se někdo urazí nebo se bude pohoršovat. Je dost zralá a dost zaměstnaná...

Cestu do Egypta nedoporučuji. Covid tu prodělat nechcete, říká velvyslanec

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V turistických letoviscích jsou nemocnice pro pacienty s covidem-19. Je však třeba mít dobré pojištění v případě...

SOUTĚŽ: Vyhrajte krásnou sadu na spaní a koupání pro celou rodinu
SOUTĚŽ: Vyhrajte krásnou sadu na spaní a koupání pro celou rodinu

Najít kvalitní povlečení může být někdy těžké. Teď už ale hledat nemusíte. Zapojte se do soutěže o rodinný balíček a vyhrajte sadu, která se bude...