Pondělí 1. června 2020svátek má Laura 20 °C polojasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Ve Švédsku otevírá restaurace pro jednoho hosta, nákaza nehrozí

Ve Švédsku otevírá restaurace pro jednoho hosta, nákaza nehrozí | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Ve Švédsku otevírá restaurace pro jednoho hosta, nákaza nehrozí | foto: bordforen.com

STOCKHOLM Kvůli pandemii způsobené koronavirem na světě nejspíš zkrachují tisíce restaurací, někteří podnikatelé v gastronomii ale naopak rozjíždějí netradiční projekty, pro které byla nutnost společenské izolace inspirací. Jedním z nich je nová švédská restaurace Bord For En (Stůl pro jednoho), která bude servírovat tříchodové menu vždy jen pro jediného hosta. Stolovat se bude venku na louce, s výhledem do zeleně, uvedla ve své reportáži stanice CNN.

Restaurace přivítala prvního hosta 10. května a fungovat bude jen přes léto ve Värmlandu, zhruba 350 kilometrů od Stockholmu. V době koronaviru půjde o ideální místo pro gastronomický zážitek - stůl s jedinou židlí pod širým nebem a bez obsluhy. Jídlo se na stůl dostane v piknikovém koši, který po laně sjede přímo z kuchyně.

Majitelé dočasné restaurace Rasmus Persson a Linda Karlssonová dostali nápad vařit osamělým hostům před několika týdny, když u nich byli na návštěvě rodiče. Protože je nechtěli vystavit riziku nákazy, připravili pro ně stůl s jídlem venku a řekli si, že takový zážitek dopřejí i ostatním.

Naprosté soukromí

Servírovat se budou jídla z lokálních surovin: na talíři se tak objeví borůvky, černý kořen, houby, řepa, smetana nebo šťovík. Nápoje budou výhradně nealkoholické a účet host nedostane - může zaplatit tolik, kolik bude chtít.

Podle majitelů jejich restaurace kromě naprostého soukromí nabídne i možnost plně si uvědomit, že i osamělost a izolace může být zážitkem. „Možná jsme zavření doma, ale trávíme skutečně čas sami se sebou? Tohle je příležitost to udělat. Stojíte za to, abyste se sebou nějaký čas strávili,“ myslí si Karlssonová.

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Molekulární bioložka a genetička Soňa Peková. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Novinář Luboš Xaver Veselý | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Radim Mazanec z Neuromuskulárního centra Neurologické kliniky ve Fakultní... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

Advantage Consulting, s.r.o.
MAJETKOVÁ ÚČETNÍ Praha

Advantage Consulting, s.r.o.
Praha, Středočeský kraj
nabízený plat: 40 000 - 50 000 Kč