Pondělí 23. května 2022, svátek má Vladimír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Největší hrozba? Chipsy. Jeden není nikdy dost

Zdraví

  7:00
LOS ANGELES - Hledáte viníka neúprosného přibývání na váze, který každoročně posune její ručičku o neúprosné kilo nahoru? Pak je podle amerických vědců třeba ukázat prstem na bramborové lupínky. Ty přispívají k metle nadváhy největší měrou; víc než sladké limonády, cukrovinky a zmrzlina. A příčinou je přinejmenším částečně ono staré reklamní klišé: Jeden není nikdy dost.

Obezita trápí stále více Britů. foto: Shutterstock

"Jsou velmi chutné a mají velmi dobrou strukturu. Lidé si obvykle nevezmou jeden nebo dva lupínky. Snědí celý sáček," řekl agentuře AP odborník na obezitu F. Xavier Pi-Sunyer z newyorského lékařského střediska.

To, co jíme, a kolik toho zkonzumujeme, má na dlouhodobé přibývání na váze mnohem větší dopad než cvičení a většina ostatních zvyků či zlozvyků, tvrdí nová velká studie vědců z Harvardovy univerzity. Ti nabídli zatím nejkomplexnější pohled na dopad stravovacích a životních návyků jednotlivců, jako je spánek či rozhodnutí přestat kouřit.

Evropa tloustne, nadváhu či obezitu má přes polovina dospělých.

Přibývání na váze dosahuje v USA epidemického rozsahu. Dvě třetiny dospělých Američanů trpí nadváhou nebo obezitou. Dětská obezita se za posledních 30 let ztrojnásobila. Kila jsou často nabírána postupně během plynoucích desetiletí a mnozí lidé se snaží váhový přírůstek omezit, aniž by si uvědomovali, co ho způsobuje.

Cvičení je důležité, ale větší roli hraje strava
Podle nové studie je klíčem k pochopení volba stravy. Hlavní poselství: jíst víc ovoce, zeleniny, celozrnných potravin a oříšků. Omezit brambory, červené maso, sladkosti a limonády. "Neexistuje žádné kouzlo pro kontrolu váhy," řekl jeden z autorů studie, doktor Frank Hu. "Strava a cvičení jsou pro předcházení tloustnutí důležité, ale strava jednoznačně hraje větší roli."

Autoři studie analyzovali změny ve stravě a životních návycích u 120.877 lidí ze tří dlouhodobě běžících lékařských výzkumů. Všichni byli zaměstnanci ve zdravotnictví a na počátku nebyli obézní. Jejich váha se měřila každé čtyři roky po dvě desetiletí a pravidelně vyplňovali dotazníky týkající se své stravy.

ČTĚTE TAKÉ:


Během 20 let průměrně přibrali o téměř osm kilogramů. Během každého čtyřletého období volba stravy přispěla zhruba dvěma kilogramy navíc. Cvičení u těch, kdo se mu věnovali, ubralo téměř kilogram.

Dietním prohřeškem s nejhoršími účinky na váhu se ukázaly být bramborové lupínky následované bramborovými hranolkami, které jsou větší kalorickou bombou než ostatní úpravy brambor - vařené, pečené či mačkané. Sladkosti, dezerty, zmrzlina, limonády slazené cukrem a alkohol, to všechno posouvalo u sledovaných osob váhu nahoru, zatímco příznivý efekt mělo ovoce a zelenina, stejně jako další nezpracované potraviny bohaté na vlákninu, po nichž se člověk cítí sytější.

Hranolky (ilustrační foto)

Na váze ovšem přibývali také ti, kdo jsou zvyklí vysedávat denně u
televize, ti kdo přestali kouřit, anebo ti, kdo spali méně nebo více než
šest až osm hodin denně.

Autor:

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

Mohlo by vás zajímat