Středa 12. srpna 2020svátek má Klára 15 °C skoro jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Zdraví

Potraviny za rakovinu nemohou, tvrdí američtí vědci

Jak se vyhnout chorobám? Změňte jídelníček - ilustrační fotografie | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Jak se vyhnout chorobám? Změňte jídelníček - ilustrační fotografie | foto: Shutterstock

WASHINGTON Mohou potraviny které jíme vést k rakovině? Kladnou odpověď nabízely v posledních letech snad stovky výzkumů. Ten nejnovější z amerických laboratoří však tvrdí, že to tak není.

Podle studie, kterou vedl Jonathan Schoenfeld z Harvardovy univerzity a kterou vědci uveřejnili v časopisu American Journal of Clinical Nutrition, se karcinogenní účinky potravin nepodařilo prokázat.

ČTĚTE TAKÉ:

Odborníci si vybrali náhodné recepty z kuchařky, z nich pak jednotlivé ingredience zkoumali. „Zjistili jsme, že čtyři desítky z padesáti přísad jsme již zkoumali pro možné riziko rakoviny,“ zdůraznil Schoenfield. Zbylých deset potravin pak zkoumali vědci pouze jako obyčejné přísady.

Bohatá anglická snídaně.

ilustrační foto

Mezi hypoteticky rizikové potraviny, podle vědců patřili například mouka, káva, nebo citron. V seznamu nechyběla ani skořice, hořčice anebo muškátový květ.

Vědci poté analyzovali články, které o těchto potravinách již byly napsány. Zaměřili se přitom na tvrzení o rakovinotvornosti jednotlivých ingrediencí. Zjistili, že studie uvedené v časopisech nejen že neodpovídají zjištěným výsledkům, ale dokonce si navzájem odporují.

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Cyklista s nákrčníkem.  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Cyklista s nákrčníkem.  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Cyklista s nákrčníkem.  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

Vyzkoušeno: Jak zabodovalo pokračovací mléko Little Steps 2 u našich nejmenších?
Vyzkoušeno: Jak zabodovalo pokračovací mléko Little Steps 2 u našich nejmenších?

Podívejte se, jak u maminek, které navštěvují eMimino, a hlavně u jejich dětí dopadl test pokračovací mléčné výživy Little Steps 2 od Nestlé Baby.