8. srpna 2010 10:12 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Kuchaři překonali sami sebe a
podruhé upekli nejdelší špíz na světě

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Špíz | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Špíz | foto: Shutterstock
KLADNO Zřejmě nejdelší špíz na světě upekli mistři kuchařští v Kladně u příležitosti tradičních oslav svatého Vavřince. Do České knihy rekordů zapsali komisaři délku 16 metrů, čímž kuchaři překonali vlastní loňský rekord téměř o dva metry. Pochoutku pak začali rozprodávat a výtěžek věnují charitě.

"Bohužel, na rozdíl od loňska, kdy tu byly stovky lidí, byla letošní účast výrazně ovlivněna počasím. Za celý den nepřestalo pršet, na což jsme doplatili," řekl Miroslav Kubec, prezident akci pořádající Asociace kuchařů a cukrářů ČR.


Špíz obsahoval kuřecí maso, vepřovou krkovici, zeleninu a uzeninu. Přípravy na výrobu tak dlouhé pochoutky nejsou vůbec jednoduché, do Kladna museli špíz přivézt po částech a až na místě složit. Pak ho kuchaři pekli nad korytem s dřevěným uhlím.

Oslavy svatého Vavřince se konaly už potřinácté, Kladno hostí tuto
kulinářskou a kulturní událost posedmé. Na programu oblíbeného svátku patrona kuchařů a cukrářů bylo kromě soutěže kuchařských týmů také vykrajování motivů do vodních melounů, cukrářská školička nebo modelování z čokolády a marcipánu.

Sv.Vavřinec

Svatý Vavřinec, patron všech kuchařů, pivovarníků, knihovníků, pradlen, studentů, hostinských a cukrářů, pocházel ze Španělska. V roce 257 našeho letopočtu byl strážcem chrámového pokladu v Římě. Legenda vypravuje, že byl vyzván, aby chrámový poklad vydal státní pokladně. Místo toho však císaři Valeriánovi přivedl vdovy, sirotky, chudé a starce, které označil za svůj největší majetek. Císař ho nechal zaživa upéct na roštu. Památka svatého Vavřince se slaví 10. srpna.



ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Cuketovo čokoládový chlebíček
Cuketovo čokoládový chlebíček

Potěšte rodinu rychlou dobrotou.