28. května 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Letos se festivalu Jídlo z
blízka zúčastní 12 restaurací

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Restaurace - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Restaurace - ilustrační foto. | foto: Shutterstock
BRNO V prvním prázdninovém měsíci se mohou obyvatelé i návštěvníci Brna těšit na druhý ročník gastronomického festivalu Jídlo z blízka. Letos se do něj zapojí více než dvanáct brněnských restaurací.

Festival je výjimečný tím, že restaurace nabízejí degustační menu připravená výhradně z čerstvých sezonních potravin od regionálních producentů. Informovala o tom mluvčí festivalu Lucie Frgalová.

ČTĚTE TAKÉ:

Připraveny budou speciální jídelní lístky s informacemi o surovinách, které byly k přípravě jídel použity, i příběh konkrétního pěstitele nebo chovatele. Organizátoři tak chtějí upozornit na kvalitní dodavatele surovin a přiblížit je veřejnosti. Festival tak propojuje dodavatele s konzumenty a gurmány i s restauratéry.

Gurmáni letos budou moci ochutnat například čerstvé ryby z Moravského krasu, pokrmy z čerstvého masa z Valašska nebo čerstvou zeleninu ze Znojemska.

Loni, kdy se festival konal poprvé, ho organizátoři pro velký zájem o týden prodloužili. Přihlášeno do něj bylo pět brněnských restaurací a navštívilo jej několik tisíc lidí.

Degustace vín nebo řemeslné dílny

Stejně jako v loňském roce i letos obohatí festival farmářské trhy, degustace vín a řemeslné dílny. Pozvaní farmáři, vinaři, kuchaři, cukráři i majitelé domácích pivovarů osobně představí své umění a pod jejich dohledem bude možné si jej vyzkoušet. "Tyto akce se v prvním ročníku setkaly s velkým zájmem veřejnosti," řekla Frgalová.

Záměrem organizátorů festivalu je ukázat, že jižní Morava je pohostinný region, který má co nabídnout. Kvalitní víno a gastronomie jsou pro Jihomoravský kraj typické. A právě poznávání regionů prostřednictvím tradiční gastronomie je v turistice jedním z aktuálních trendů.

ČTK, Lidovky.cz
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz